水果撈怎么做的
什果淡奶西米撈~~
做法~~
1、水煮開(kāi)放西米~~滾20分鐘~~悶兩小時(shí)~~再煮20分鐘~~悶至完全透明~~倒去多于水
2、加淡奶煮滾~~盛碗~~放冰箱~~取出加什果~~吃羅
注1~~我這是大西米，小的可縮短煮和悶的時(shí)間
注2~~廣州視窗不怎么穩(wěn)定~~點(diǎn)右鍵顯示圖片即可
什果西米撈
原料：
1、西米：100
2、杏仁露：一聽(tīng)
3、白糖：5湯匙(根據(jù)個(gè)人口味添減)
4、各種時(shí)令水果（如芒果）
5、三花淡奶：2湯匙
做法：
1、水煮開(kāi)后，倒入西米，等到再次滾開(kāi)，熄火浸泡20分鐘，然后再用涼水浸泡。
2、等水再煮開(kāi)，倒入浸好的西米，等西米煮至透明時(shí)，加入整聽(tīng)杏仁露和淡奶，滾開(kāi)后熄火，晾涼，放入冰箱冷藏備用。
3、把各種時(shí)令水果洗凈、剝皮、切丁。
4、吸滿杏仁露的西米，撈在漂亮玻璃容器中，一碗西米撈就做好了。
酸奶水果撈吧。
材料：1、水果：水果可以任意配搭，想在視覺(jué)及味覺(jué)上也同樣得到享受，就要注意水果的搭配了，現(xiàn)挑選了楊桃、橙、蘋(píng)果及草霉作組合。
2、酸奶一盒
做法：其實(shí)做法非常簡(jiǎn)單，首先要將水果冼干凈，切好,然后將水果鋪好，后將酸奶均勻淋上鋪好的水果上，即可品嘗。
酸奶配生果與生果沙律同樣別有一番風(fēng)味，如果配合得當(dāng)?shù)?，比起生果沙律還要好吃哦~~大家不妨試試這個(gè)另類(lèi)的配搭??！
水果大合影(糖皇撈野)
這是本店的招牌，所以用店名做了甜點(diǎn)名。在香港有一個(gè)家喻戶曉的甜點(diǎn)就是"水果撈野"。大撈大吃一氣真是不錯(cuò)！
原料：芒果、西瓜、哈密瓜、奇異果、木瓜、涼粉、糖漿
做法：將芒果、西瓜、哈密瓜、奇異果、木瓜掏成球狀，涼粉切塊；取大碗先鋪涼粉蓋上水果球。吃時(shí)澆上糖漿即可。
HB營(yíng)養(yǎng)師：芒果，是少數(shù)富蛋白質(zhì)的水果，它能益眼、潤(rùn)澤皮膚。要注意的是，芒果性質(zhì)帶濕毒，若本身患有皮膚病，應(yīng)緊記避免進(jìn)食。
HB廚師長(zhǎng)：各種水果在這里匯合了，相信小朋友們也會(huì)做，配的涼粉是港式特別的黑色涼粉，在大型超市都有賣(mài)。
碗里的綠野仙蹤(奇異果涼粉)
晶瑩的黑與鮮亮的綠在水晶碗里，組成了一個(gè)神奇的視覺(jué)世界。吃時(shí)再澆上亮稠的糖漿，味覺(jué)也一樣叫人震撼！
原料：奇異果、涼粉、糖漿
做法：將奇異果切片，涼粉切塊；取小碗先鋪涼粉蓋上奇異果；吃時(shí)澆上糖漿即可。
HB營(yíng)養(yǎng)師：奇異果，很多人以為是新西蘭特產(chǎn)，其實(shí)它的祖籍是中國(guó)，原名獼猴桃，一個(gè)世紀(jì)以前才引進(jìn)入新西蘭。每100克新鮮奇異果肉便含有100至300毫克，比蘋(píng)果高出20至80倍，多吃多健康哦！
HB廚師長(zhǎng)：這道甜品的做法非常簡(jiǎn)單，如果沒(méi)有涼粉，放一塊冰淇淋鋪底也會(huì)很不錯(cuò)！
三款“水果撈”的代表餐你不能不試
推薦：終身美麗
做法：把一半的木瓜肉兒掏空，外殼做成船的模樣，肉做成果球兒，和蘆薈、杏仁露，以及西米混合在一起。
支招：倘若你正想討好女朋友，吃大餐已經(jīng)過(guò)時(shí)了，送她一“船”既有營(yíng)養(yǎng)又的水果保準(zhǔn)能贏得她的芳心。
推薦：戀戀
做法：盛在一個(gè)透明的高腳杯里，下面是鎮(zhèn)在冰塊中的淡綠色西米，再往上是木瓜、芒果、葡萄、蘋(píng)果、菠蘿、奇異果等6－8種水果，擺成一個(gè)漂亮的火炬造型，上面是一大勺冰淇淋。值得一提的是水果中的涼皮和冰淇淋，黑色的涼皮是南方特有的，吃起來(lái)像果凍，卻有絲絲的苦，是的藥用甜點(diǎn)；而冰淇淋則是店里自制的，沒(méi)有奶油不用擔(dān)心發(fā)胖，味道卻絲毫不遜色于奶油冰淇淋。吃的時(shí)候可以拿兩個(gè)小碗把水果撈出來(lái)吃，先讓冰淇淋融化一會(huì)兒，味道滲透到下面的水果和西米中，別提多好吃了。
支招：兩個(gè)人吃，33元一小份就夠；5－8人吃99元合適。
推薦：三色西米撈