冷串串好吃嗎 哪里可以學(xué)習(xí)正宗的冷串串
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冷串串只有一種味型:麻辣味。冷串串的麻辣味不亞于正宗的重慶火鍋,入口是火辣辣的。冷串串是一種四川及重慶的漢族傳統(tǒng)名小吃,葷素菜品用竹簽穿成串用特制的湯汁浸泡著,隨吃隨取。由于是燙熟的菜品冷吃,區(qū)別于火鍋熱串串故取名冷串串。冷串串的獨(dú)特味道就在于刀口辣椒的制作,每家都有自己的獨(dú)門(mén)秘訣。
冷鍋串串核心整套教學(xué)內(nèi)容:
技術(shù)零基礎(chǔ)教學(xué) 一對(duì)一教學(xué)
1、認(rèn)識(shí)冷串串香專(zhuān)用藥材香料;
2、了解各種冷串串香專(zhuān)用調(diào)味品;
3、冷串串香底料炒制和煉油工藝;
4、菜品的加工及保管;
5、秘制高湯的制作;
6、冷串串香各種味型的制作;
7、冷串串香老油煉制;
8、菜品的碼味及保管;
9、菜品的裝盤(pán)及串簽;
10、各種蘸碟的制作;、
從“我想創(chuàng)業(yè)”到“我能創(chuàng)業(yè)”直至“成功創(chuàng)業(yè),”飄味香一站式創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)——助您夢(mèng)想成真!火爆經(jīng)營(yíng)十余年的大型同名實(shí)體店培訓(xùn),南寧飄味香餐飲不僅僅培訓(xùn)正宗的餐飲小吃技術(shù),我們成就的是真正的創(chuàng)業(yè)精英!
培訓(xùn)優(yōu)勢(shì):
1、專(zhuān)業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì),認(rèn)真負(fù)責(zé);
2、專(zhuān)職客服團(tuán)隊(duì),細(xì)心體貼;
3、學(xué)前、學(xué)中、學(xué)后服務(wù);
4、親手操作,包教包會(huì);
5、材料免費(fèi),住宿免費(fèi)。
南寧飄味香鄭重承若: 學(xué)習(xí)期間提供免費(fèi)吃住,還有用的所有原材料,各種香料,調(diào)料等都是我們提供,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,不限制食材,學(xué)會(huì)為止的!歡迎您實(shí)地參觀,實(shí)地考察,滿意后再報(bào)名!
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實(shí)地考察地址:廣西省南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)秀靈路秀隆商業(yè)街,秀隆酒店二樓,大康惠超市斜對(duì)面
(地鐵: 2號(hào)線坐到秀廂站A出口
公交車(chē): 坐到西大東門(mén)站(14路、31路、36路、62路、71路、72路、84路、803路)
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