生燒化皮燒肉的做法

材料

豬前臀尖500克，李錦記叉燒醬適量，料酒適量，大蒜適量

做法1將豬肉洗凈切成大塊，或者寬約3厘米的長條；

2用一個較大的容器，將豬肉放在里面，加入適量的叉燒醬，戴上手套給豬肉按摩一下；

3放入少許料酒，繼續(xù)按摩，后將大蒜拍碎，放入肉中；

4豬肉被調(diào)料完全浸透后，蓋上蓋子，放入冰箱腌漬24小時；

5將腌好的豬肉放在烤架上，底下用烤盤接著汁水（烤盤上鋪上錫紙）；

6ACA烤箱預(yù)熱至190度，將烤架放在中層，烤20分鐘；

7然后取出，再刷一層醬汁，再烤20分鐘即可。

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