說起玉林的美食，

不管你是土生土長的本地居民，

還是剛到這座城市外地朋友，

相信大家早已被玉林的各種美食征服。

生料粉，

算是玉林傳統(tǒng)風(fēng)味中的一朵奇葩。

一碗湯鮮、粉滑、肉嫩的生料粉

不僅是舌尖上的珍饈，

更包含了人們對這座城市的記憶。

出生地：廣西玉林

制作方法：主要用湯煮的烹飪方法，以豬筒骨和辛香料為原料熬制乳白色的粉湯，再加入腌制好的生鮮肉料和其他配料煮制而成，湯汁和米粉融合的時間較長。

特征：湯鮮、肉嫩、粉滑。

飄味香生料粉學(xué)習(xí)內(nèi)容：

零基礎(chǔ)教學(xué) 一對一指導(dǎo)

1、選料

2、豬肝、粉腸、瘦肉等的清洗、加工、腌制方法

3、湯底的熬制方法

4、各種配菜的制作方法

5、生料粉的煮制過程

6、開店選址、開店流程、成本預(yù)算，店面設(shè)計、經(jīng)營管理技巧

7、每份生料粉成本2元一碗，賣價7元一碗

8、提供所有練習(xí)材料、師傅秘制配方單、一日三餐、住宿，不限制學(xué)習(xí)時間，不限制食材，學(xué)會為止的！