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常見火鍋使用的配料：

大豆油、食鹽、味精、雞精、白糖、八角、花椒、桂皮、小茴香、白胡椒、橘皮、砂仁、月桂（香葉）、孜然（枯茗）、白芷、姜、百合、小蔥、蒜、山藥、高良姜、薏苡仁、蓮子、芡實、丁香、桂圓、肉豆蔻、棗、白果、黑芝麻、芫荽、山楂、枸杞子、甘草等。

火鍋底料配方分析現(xiàn)在也越來越受到大家的歡迎以及認可，配方分析是指通過運用紅外、核磁、質(zhì)譜、色譜等多種大型分析儀器對樣品進行定性定量分析，檢測出樣品的成分和含量（組分配比）的技術(shù)手段。

中科溯源檢測流程：

1、樣品評估：銷售工程師和客戶交流，評估客戶樣品情況，為客戶量身定制成分分析方案。

2、簽訂合同：收到客戶寄送的樣品，簽訂合同（合同本身帶保密協(xié)議），客戶支付預(yù)付款50%。

3、樣品測試：樣品先進行前處理分離成各個組分，然后通過儀器測試數(shù)據(jù)和圖譜。

4、數(shù)據(jù)整理：把檢測的數(shù)據(jù)整理和解析圖譜，找出樣品中各個組分的化學(xué)名稱和大致含量；

5、效果驗證：根據(jù)客戶提供的樣品性能信息，驗證樣品各個效果成分是否存在，如果不存在繼續(xù)分析成分，直到找到效果成分。

6、發(fā)送報告：在承諾的時間節(jié)點內(nèi)，保證將報告送到客戶手中，不會拖累客戶項目進展。

火鍋底料配方檢測成分檢測報告請認準(zhǔn)成都中科溯源檢測技術(shù)，可靠。