大理卷粉的花生醬怎么做

花生醬怎么做

主料

花生

300g輔料

白糖

適量

花生油

適量

步驟

1.花生用鍋小火慢慢炒熟，一般花生外衣有糊點(diǎn)即可?；ㄉ旌螅瑪傞_(kāi)晾涼。

2.同樣用鍋小火把芝麻炒熟，晾涼。

3.花生晾涼后，搓掉花生的紅皮，也可不去紅皮，這樣看個(gè)人的喜好和口感。

4.把去皮的花生仁、芝麻倒入料理機(jī)內(nèi)。

5.根據(jù)個(gè)人的口感和喜好倒入適量的白糖。

6.加入4湯匙熟花生油，油一定要燒熟才好，不然會(huì)有股子生油的味道。

7.開(kāi)動(dòng)料理機(jī)，把花生和芝麻打成粘稠的糊狀，如果感到太過(guò)粘稠，可以再適當(dāng)?shù)募狱c(diǎn)熟花生油，直到自己感到滿意為止

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