柴火灶灶臺(tái)批發(fā)

大鍋臺(tái)廠家,大鍋臺(tái)加盟,鐵鍋燉廠家,地鍋雞廠家。大鍋臺(tái)作為時(shí)下的朝陽(yáng)餐飲產(chǎn)業(yè)，采用傳統(tǒng)的，具有鄉(xiāng)村氣息的鐵鍋，保證了菜品的原滋原味，有美味，有情懷，很受歡迎，都市里喜歡這種純樸美味的朋友真不少！行業(yè)的發(fā)展前景很樂(lè)觀，受經(jīng)濟(jì)影響的因素很小。將時(shí)蔬美味一鍋燉，那滋味多美妙。創(chuàng)業(yè)者對(duì)其更是青睞有加，那么現(xiàn)在投資大鍋臺(tái)的前景怎么樣？

大鍋臺(tái)制作方法

說(shuō)真的在炎熱的夏日，大家喜歡的還是圍坐在一起吃熱氣騰騰的火鍋了。正好現(xiàn)在小編給你們說(shuō)下自制正宗川菜麻辣魚(yú)火鍋?zhàn)龇ǎ@個(gè)做法你知道嗎？輕松解決平時(shí)火鍋吃起來(lái)不香濃的問(wèn)題喲。一鍋燃起你的熱情，麻辣的口感讓你癡迷，是讓你在拿起筷子嘗試過(guò)以后，就是分分鐘愛(ài)上的節(jié)奏呀！

麻辣魚(yú)火鍋的做法步驟

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首先將事先準(zhǔn)備好的黑魚(yú)的魚(yú)身子和魚(yú)頭分開(kāi)，將魚(yú)肉切片，放蔥姜，花椒，料酒，生抽拌開(kāi)，注意大家可以用手抓均勻哦，再腌制2個(gè)小時(shí)左右就可以放在一邊等待使用啦。

2

接著在鍋中放入蔥姜，放入魚(yú)頭煎制一會(huì)兒，再加水煮至開(kāi)，后變小火燉1-2小時(shí)左右。

3

把各種蔬菜用清水沖洗干凈后，分別依次切成適合食用的大小放在一邊等待使用。

麻辣魚(yú)火鍋步驟圖4

4

在煮好的魚(yú)湯里放入麻辣調(diào)料，煮開(kāi)，放入豆制品，后放魚(yú)片，煮15分鐘左右，放入香菜碎，小蔥碎，澆上熱油出鍋，大家就可以放入自己喜歡吃的食材享用啦。

營(yíng)養(yǎng)密語(yǔ)

眾所周知的就是火鍋底料其實(shí)有很多口味，推薦給大家《四川麻辣魚(yú)火鍋底料制作》、《四川清燉羊肉火鍋》、《重慶涮牛肉火鍋底料》、《麻辣酸菜魚(yú)火鍋制作》等讓 你們?cè)谥苣┓偶僭诩业臅r(shí)候嘗試一下味道哦。

大鍋臺(tái)口味靠粉料，醬料的配比贏得大多數(shù)食客的喜愛(ài)。不需要聘請(qǐng)專業(yè)的大廚就能帶來(lái)穩(wěn)定的客源。相對(duì)于其他飯店還要聘請(qǐng)廚師團(tuán)隊(duì)來(lái)說(shuō)，投資費(fèi)用還是比較低的。加之后廚空間不需太多，無(wú)形中增加了店面使用面積。更大的提升店鋪的盈利面積。同樣的飯店面積，大鍋臺(tái)就能做到多增加3-4個(gè)臺(tái)面。讓每天的營(yíng)業(yè)額比較高！相對(duì)的 大鍋臺(tái)在房租上 也減少了不少成本。由此可見(jiàn)，大鍋臺(tái)投資費(fèi)用是很低的、

開(kāi)個(gè)大鍋臺(tái)的多少錢(qián)？如果算上大鍋臺(tái)的費(fèi)用，那投資一個(gè)大鍋臺(tái)店至少需要準(zhǔn)備5萬(wàn)元左右資金的就能開(kāi)一個(gè)不錯(cuò)的小店，是一個(gè)小型的投資項(xiàng)目。大鍋臺(tái)是現(xiàn)代都市中一抹綠葉，舍棄了現(xiàn)代的燃?xì)猓簹庠?，而是采用傳統(tǒng)的，具有鄉(xiāng)村氣息的鐵鍋以及柴火，保證了菜品的原滋原味，有美味，有情懷，很受歡迎，創(chuàng)業(yè)者對(duì)其更是青睞有加。