云南口味烤羅非魚的做法

用料

羅非魚 1條

蔥 2根

鹽 6克

黑胡椒 1勺

花椒 1勺 迷迭香 1勺

干紅辣椒 3個

辣椒粉 5勺

雞精 1勺

白芝麻 2勺

孜然 3勺

白酒 一瓶蓋

醬油 2勺

大蒜 一整顆

洋蔥 半個

云南口味烤羅非魚的做法

· 羅非魚片開，抹一層白酒，靜待5分鐘后，抹一層醬油?？颈P鋪上半個切絲的洋蔥跟大蒜粒，把魚放上去

· 將鹽，雞精，黑胡椒，孜然，花椒，辣椒，辣椒粉用研缽研成粉末，均勻涂在魚的正反面。撒上芝麻。

· 烤箱預(yù)熱200度上下火，魚放入烤箱后，烤到魚肉有點爆開，大概25到30分鐘

· 拿出烤盤，在魚上面撒上蔥花，開動

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