江湖菜在可欣餐飲的家常菜重慶可欣真誠扶持創(chuàng)業(yè)：隨到隨學(xué)，不限制學(xué)習(xí)時間，包學(xué)包會，一對一教學(xué)。

我們重慶可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校其他更多學(xué)習(xí)項目：

中餐部：重慶小面，酸辣粉，四川麻辣燙，重慶老火鍋，百年老鹵，四川涼菜，干鍋香鍋，萬州烤魚，特色蒸菜，鐵板魷魚，秘制燒烤，十三香小龍蝦，缽缽雞，成都冒菜，川湘菜，中式快餐等等

面點(diǎn)部：包子，饅頭，花卷，油條，燒麥，麻園，上海生煎包，南翔小籠包，水煎包，雜糧煎餅，皇中皇大餅，煎餃，醬香餅等等

西點(diǎn)奶茶休閑小吃部：臺灣奶茶，滿記甜品，脆皮玉米，章魚小丸子，冰淇淋，炒酸奶，裱花蛋糕，生日蛋糕，慕斯蛋糕，千層蛋糕，各種餅干等等

可欣餐飲培訓(xùn)學(xué)校，實(shí)操場地兩千多平米，有高級廚師做課程指導(dǎo)，每天有上百個學(xué)員進(jìn)行實(shí)操訓(xùn)練，歡迎廣大朋友前來實(shí)地考察，考察滿意后方可報名！

可欣餐飲培訓(xùn)課程安排：

1、傳授老師多年經(jīng)驗總結(jié)出來的配方

2、跟隨老師進(jìn)行食材辨別與購買

3、老師一對一現(xiàn)場演示教學(xué)教材

4、學(xué)員實(shí)操動手反復(fù)練習(xí)

5、老師對學(xué)員進(jìn)行指導(dǎo)糾正

6、老師考核作品

7、介紹然后創(chuàng)業(yè)、利潤分析、如何選址、辦理相關(guān)證件

8、結(jié)業(yè)

9、后期老師進(jìn)行電話指導(dǎo)

10、技術(shù)免費(fèi)升級

江湖菜是發(fā)跡于大排檔、小酒家，因其有特色、有風(fēng)味、有新意，不墨守成規(guī)，迎合了都市人覓新獵奇的消費(fèi)心理，其價格較低，又適合大眾消費(fèi)需求，很快風(fēng)靡巴渝大地，不少酒店也放下架子經(jīng)營江湖菜。江湖菜能登上大雅之堂，從某種意義上說，是餐飲業(yè)為適應(yīng)工薪階層為主的消費(fèi)群體適市趨時的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移，是餐飲市場向大眾化的回歸。

江湖菜味重刺激，以麻、辣、鮮、香為號召，調(diào)味寧過勿缺，油重料厚，象一個莽撞少年，圖一時之快，不計后果——吃時淋漓盡致，食畢生厭；久未得嘗，又朝暮相思；擇日邀約，一飽口腹，卻又抻脹難奈，不思飲食……如此這般，周爾復(fù)始。

重慶特色江湖菜就是這么讓人欲罷不能，吃了一遍還想二遍，總是讓人這么得流連忘返?。。?！

江湖菜教學(xué)流程：

1.從選材開始，教你如何識別材料，如何選擇材料，以及食材的作用和功效。

2.師傅手把手教你如何熬制紅油，高湯，以及底料的調(diào)配。

3.由師傅教，自己親自操作練習(xí)，有任何問題都可以及時解決。

4.直到自己能夠獨(dú)立熟練的完成個人作品，滿意為止。

5.三年內(nèi)免費(fèi)技術(shù)升級，有任何問題都可以返校再次練習(xí)。

特色江湖菜是大眾美食，受大眾喜愛。經(jīng)營范圍廣泛，做夜市大排檔搭配燒烤龍蝦烤魚都是非常不錯的喔?。。∮信d趣得朋友可以趕緊拿起您得手機(jī)撥打下方的電話或是加微信都可以的喔，周老師給您詳細(xì)介紹解答！?。?/span>