雙溫冷庫(kù)設(shè)備廠家推薦 節(jié)能省電實(shí)驗(yàn)冷庫(kù)優(yōu)惠報(bào)價(jià)
雙溫冷庫(kù)即是具有兩種溫度柜的冷庫(kù),常見(jiàn)的組合雙溫冷庫(kù)多分為-18~-25℃的冷凍庫(kù)、0~5℃的冷藏庫(kù)。歡迎咨詢業(yè)駿選購(gòu)優(yōu)質(zhì)雙溫冷庫(kù)!大型組合雙溫冷庫(kù)多用于物流倉(cāng)儲(chǔ),小型組合雙溫冷庫(kù)多用于酒店,賓館,飯店、中央廚房。
組合雙溫冷庫(kù)實(shí)際上是利用隔板將原有的超組合雙溫冷庫(kù)一分為二,形成兩種不同的庫(kù)溫,滿足特定客戶的需求,具有占用空間小等優(yōu)點(diǎn)。根據(jù)肉類、蔬菜的儲(chǔ)存量,可確定低溫冷庫(kù)和保鮮冷庫(kù)的尺寸,這一類的超組合雙溫冷庫(kù)都是屬于小型冷庫(kù)的范疇。
組合雙溫冷庫(kù)分為不同的種類,如果您想建造一座組合雙溫冷庫(kù),首先要明確您所要建造的組合雙溫冷庫(kù)的作用。通俗來(lái)講,是想要一座像冰箱那樣的冷藏或冷凍蔬菜水果、雞鴨魚肉的冷凍庫(kù)呢,還是需要一個(gè)低溫操作間,即中央廚房,中央廚房可以分為多間,有不同的溫度分間,可用于不同步驟的餐飲制作。
組合雙溫冷庫(kù)的溫度保持很重要,對(duì)于操作間式組合雙溫冷庫(kù),這種類型的組合雙溫冷庫(kù)一般開門次數(shù)較頻繁,因而庫(kù)內(nèi)冷風(fēng)機(jī)的選擇都比較大。對(duì)于儲(chǔ)藏式的組合雙溫冷庫(kù)來(lái)講,衛(wèi)生則是重中之重。
業(yè)駿為你介紹冷庫(kù)各項(xiàng)制冷設(shè)備運(yùn)行時(shí)的注意事項(xiàng):
1、在使用冷庫(kù)時(shí),應(yīng)當(dāng)及時(shí)的檢查一下冷庫(kù)壓縮機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)速度,看看其有沒(méi)有低壓壓力,溫度異常現(xiàn)象的發(fā)生;通常情況下,冷庫(kù)壓縮機(jī)的低壓壓力應(yīng)該保持在中溫 >1 kgf/cm2 低溫 0~1 kgf/cm2,而其高壓壓力則為10~15kgf/cm2,原則上其壓力是不會(huì)超過(guò).
2、初期使用的制冷冷庫(kù),一定要經(jīng)常觀察一下壓縮機(jī)的油面,看看機(jī)油位是否合適?油面是否潔凈?有沒(méi)有出現(xiàn)回油漏油的情況?正常情況下,壓縮機(jī)的油位應(yīng)該在上下限之間,油面沒(méi)有混濁物;如若發(fā)現(xiàn)油面渾濁或者是油面下降問(wèn)題的話,一定要及時(shí)的進(jìn)行處理,避免潤(rùn)滑效果不良。
3、冷庫(kù)系統(tǒng)的電路應(yīng)當(dāng)及時(shí)檢查,看看其有沒(méi)有老化絕緣,線路過(guò)熱,線頭破損以及線頭松動(dòng)等異?,F(xiàn)象。
4、定期檢查冷庫(kù)系統(tǒng)制冷劑的泄漏現(xiàn)象,觀察制冷劑的裝備是否密封嚴(yán)實(shí)。
5、冷凝器翅片上面的灰塵和污物,應(yīng)當(dāng)及時(shí)的進(jìn)行清理,避免出現(xiàn)堵塞現(xiàn)象。
6、在使用冷庫(kù)的時(shí)候,注意各項(xiàng)設(shè)備不要頻繁啟動(dòng),每次啟動(dòng)的時(shí)間應(yīng)該間隔五分鐘左右。
7、如若在使用的過(guò)程當(dāng)中發(fā)現(xiàn)了異常情況,應(yīng)當(dāng)立即切斷漏電保護(hù)器,讓機(jī)器停止運(yùn)轉(zhuǎn)。
業(yè)駿為你介紹氣調(diào)冷庫(kù)的六大優(yōu)點(diǎn):
1、氣調(diào)冷庫(kù)歸屬高溫庫(kù)的范疇,被保持新鮮的食物不會(huì)上凍,保存食物原有的風(fēng)味未變,營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)流失;
2、在相同的保持新鮮質(zhì)量和溫度條件下,氣調(diào)庫(kù)的保持新鮮時(shí)間是冷庫(kù)的3~5倍,對(duì)于有點(diǎn)食物甚至于可達(dá)數(shù)十倍,是一般冷庫(kù)所沒(méi)有辦法比擬的;
3、因?yàn)闅庹{(diào)運(yùn)行溫度在0~8℃,比平常的低溫冷庫(kù)高18~33℃,所以在相同的保持新鮮時(shí)間內(nèi),氣調(diào)的電耗遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于平常的冷庫(kù);
4、氣調(diào)冷庫(kù)認(rèn)為合適而使用惰性格氣體隔離空氣,可以管用制約食物細(xì)胞的呼吸然后成熟,不止延長(zhǎng)了保持新鮮時(shí)間,并且延長(zhǎng)了食物出庫(kù)后的貨架期,使食物出庫(kù)后在較長(zhǎng)時(shí)間本國(guó)銷售售變成有可能;
5、氣調(diào)冷庫(kù)認(rèn)為合適而使用CO2氣體參加氣調(diào),不止可以管用制約C2H4等催熟成分的生成和效用,并且具備殺死病菌、抑菌、消弭三九一一的毒副效用效用;
6、因?yàn)闅庹{(diào)認(rèn)為合適而使用了加濕系統(tǒng),不止可以維持食物自身的水份不會(huì)遺失,并且對(duì)于食物的顏色光澤、質(zhì)地都不會(huì)變更,既減損了食物的貯存虧損,又保存了食物原有的質(zhì)量。氣調(diào)冷庫(kù)需求像冷庫(kù)那樣子保持牢穩(wěn)的低溫背景,同時(shí)保持特別指定的、不一樣于平常的大氣的氣體成分。