千層酥，是烘焙類點心，因烤好出后側面可見許多分層得名，口感酥酥脆脆、香濃甜美。根據(jù)不同品味做法種類繁多。

隨著我們經濟的發(fā)達，我們現(xiàn)在想要吃到全世界的東西都成為可能，有很多西方的食品以及這些食品的做法已經在我國流行開來，我們現(xiàn)在的飲食不僅追求能夠補充能量

千層酥到底是什么東西呢，千層酥的名字非常的神秘，帶給我們很多的想象，千層具有千種變化，千層酥是烘焙類的一種點心，因烤好出后側面的分層有很多層，所以我們命名為千層酥。千層酥口感收酥脆的，香濃

所謂千層酥皮就是人們常說的疊被子。制作時面團中裹入適量油脂，經過反復折疊，形成多重的分 層，在烘焙的時候形成層次分明又香酥可口的酥皮。千層酥皮不僅可以用來制作蛋撻，還可以制作各種酥皮點心、酥皮派等，有著極為豐富的應用。在西點店里，用 千層酥皮制作的點心總是引人注目。所以，這是門必修課哦。是任何一個喜愛烘焙的人都不應該錯過的技巧。這種一碰就掉渣兒，咬起來咔嚓響的蘋果派，不僅香 脆美味，讓你的舌尖感覺到享受的同時，還會很有成就感的哦。

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