蛋撻怎么做表皮更脆哪里培訓好中山有專業(yè)的培訓

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營養(yǎng)價值

一個蛋撻相當于吃下一碗飯

又酥又軟，很容易兩、三口就一個的葡式蛋撻，每個平均熱量約是300卡左右，而普通一碗飯的熱量是280卡，所以你吃一個葡式蛋撻已經(jīng)超過一碗米飯的熱量，如果你體重約60公斤，啪啦啪啦5分鐘吃下三個蛋撻，就要慢跑一小時才能消耗這些熱量。

脂肪多多，不飽和脂肪酸更多

但是蛋撻和米飯不同，米飯熱量主要來自碳水化合物，而蛋撻則超過60%來自脂肪，雖然兩者的熱量差不多，你卻吃進去非常多的油，而且你不會馬上有飽足感，會讓你一口接著一口。

而且在這些脂肪中，飽和脂肪酸又占56%，專家建議預防心血管疾病的飲食——脂肪占總熱量30%以下，飽和脂肪酸不超過三分之一，所以蛋撻的成份是非常不利心血管健康的。

正所謂，少吃多滋味。對于蛋撻的美味，很少人能抗拒，既然如此就要把握分寸，謹記：適可為止，回味無窮。

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