茅臺酒工藝中的三高是指茅臺酒生產(chǎn)工藝的高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒。茅臺酒大曲在發(fā)酵過程中溫度高達63℃，比其它任何名白酒的制曲發(fā)酵溫度都高10－15℃；在整個大曲發(fā)酵過程中可優(yōu)選環(huán)境微生物種類，后形成以耐高溫產(chǎn)香的微生物體系，在制曲過程中首先做到了趨利避害之功效。高溫堆積發(fā)酵是中國白酒生產(chǎn)敞開式發(fā)酵為經(jīng)典和獨創(chuàng)之作，也是其它名白酒工藝所不具有的。高溫餾酒：蒸餾工藝本身是固液分離的技術(shù)，但茅臺酒生產(chǎn)工藝的蒸餾與其它白酒完全不同。

中華，當屬國家的代表品牌，它自1951年創(chuàng)始至今，中華的包裝板式也在不斷的更新，它在歷史的長河里承載著濃厚的時代氣息。

不同的數(shù)字只是商家在生產(chǎn)的時候做出的生產(chǎn)順序的標志，方便于他們對生產(chǎn)的管理，數(shù)字其實并沒有什么特殊的含義在里面。

中華怎么辨別真?zhèn)危?

看看每包煙底部封膜的封口，真品在黏合處皺褶較多，假冒產(chǎn)品一般比較平整和光滑。 通俗的絕招：首先將過濾嘴剝離，在過濾嘴（黃）和紙（白）的連接處（注意不是拿過濾嘴海綿泡），用剪刀直著剪開黃的紙和白的卷煙紙，黃的和白的連接處內(nèi)側(cè)經(jīng)水浸泡后會出現(xiàn)紅色數(shù)字硬盒中華（出口和國內(nèi)賣的都一樣重的）。簡單的真?zhèn)螁栴}：（條）重量0.29千克，小包重0.025千克。（注：店主是用電子稱，千克為單位），（重量幾乎沒有誤差）。還教大家一個鑒別真假中華煙的很簡單實用方法：真中華的過濾嘴中部，大家仔細看：有2周很細小的激光打孔，淡味四周；而假煙是沒有激光打孔的。

路易十三不僅口感細致，包裝也很精美。每一只酒瓶都是手工做的，。人頭馬選用法國巴卡拉（BACCARAT）手工打造的水晶玻璃瓶，精心打磨出瓶身的每一條曲線，給人展現(xiàn)出了皇室的奢華氣息。

根據(jù)中國市場目前的零售價，一瓶700ml的新版路易十三標價1.18萬元，1,500ml的則要2.68萬元，其精美的巴卡拉水晶玻璃瓶更是不可多得的藝術(shù)精品。據(jù)報道稱：“假如包裝盒完好，一只人頭馬路易十三的空酒瓶能賣2,000元?！?/p>