我們都知道中國(guó)飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),其中“粉面文化”稱得上是一個(gè)璀璨的明珠。中國(guó)是面條的故鄉(xiāng),大江南北,粉面的種類繁多,煮法百出,變化無(wú)窮。粉面以它的鮮滑爽嫩、養(yǎng)生舒胃、味道別致,作為傳統(tǒng)美食,深受人們的喜愛(ài)。
中國(guó)人每逢生日必吃面,寓意長(zhǎng)命百歲;娶媳婦,喬遷新居要吃打鹵面,有湯有面有滋味;孕婦吃的面稱“福面”;結(jié)婚時(shí)送予女方的面叫“喜面”;相贈(zèng)親友的面則是“太平面”·······可以說(shuō),粉面里有的不僅是美味,還有歷史、文化、習(xí)俗和典故。
中國(guó)一直就有“南米北面”的說(shuō)法,即南方人愛(ài)吃米,北方人愛(ài)吃面,口味上更是有“南甜北咸?hào)|酸西辣”之說(shuō)法。武漢有熱干面、南京有鴨血粉絲湯、重慶有酸辣粉、重慶小面、廣西有柳州螺螄粉、桂林米粉·····也許這些地方你沒(méi)有全去過(guò),但這些粉面你一定耳熟能祥。所以說(shuō)中國(guó)的文化粉面真是博大精深。那么哪里能學(xué)到中國(guó)的特色粉面呢,恐怕只有這里了——飄味香小吃培訓(xùn)!我們都知道中國(guó)飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),其中“粉面文化”稱得上是一個(gè)璀璨的明珠。中國(guó)是面條的故鄉(xiāng),大江南北,粉面的種類繁多,煮法百出,變化無(wú)窮。粉面以它的鮮滑爽嫩、養(yǎng)生舒胃、味道別致,作為傳統(tǒng)美食,深受人們的喜愛(ài)。
中國(guó)人每逢生日必吃面,寓意長(zhǎng)命百歲;娶媳婦,喬遷新居要吃打鹵面,有湯有面有滋味;孕婦吃的面稱“福面”;結(jié)婚時(shí)送予女方的面叫“喜面”;相贈(zèng)親友的面則是“太平面”·······可以說(shuō),粉面里有的不僅是美味,還有歷史、文化、習(xí)俗和典故。
中國(guó)一直就有“南米北面”的說(shuō)法,即南方人愛(ài)吃米,北方人愛(ài)吃面,口味上更是有“南甜北咸?hào)|酸西辣”之說(shuō)法。武漢有熱干面、南京有鴨血粉絲湯、重慶有酸辣粉、重慶小面、廣西有柳州螺螄粉、桂林米粉·····也許這些地方你沒(méi)有全去過(guò),但這些粉面你一定耳熟能祥。所以說(shuō)中國(guó)的文化粉面真是博大精深。那么哪里能學(xué)到中國(guó)的特色粉面呢,恐怕只有這里了——飄味香小吃培訓(xùn)!
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