正宗鹵肉熟食做法培訓(xùn)，隨著工作的壓力，市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)?？觳鸵簿统闪爽F(xiàn)在城市招待菜品，就連大中小飯店也把熟食推到了餐桌之上。要想開熟食店，首要技術(shù)口味是關(guān)鍵。

百佳福鹵肉熟食培訓(xùn)：鹵豬手、鹵豬頭肉 鹵肘子、鹵全雞、鹵麻辣鳳頭、麻辣鳳翅、香鹵鳳爪、八里珍香雞、奇香豬蹄、鳳爪、鳳翅、鹵雞蛋、鹵豆腐干等。

大連百佳福鹵肉的制作工藝：

1；鹵汁的調(diào)制是很重要的，好與壞是直接影響到成品效果的。要想把鹵汁調(diào)的很好，那就要靠你的鹵汁原料和火候的運(yùn)用了，多種原料相搭配再結(jié)合火候的運(yùn)用，才可以把濃汁高湯熬制成功，湯白如奶，湯味鮮純。

2；料包的搭配與運(yùn)用，根據(jù)鹵制肉類的品種質(zhì)度屬性，進(jìn)行大料的搭配與合理運(yùn)用。這樣才可以鹵出來的肉，可以飄香千里，達(dá)到聞香止步的效果。

3；鹵肉調(diào)色和調(diào)料的運(yùn)用。

大連百佳福專業(yè)培訓(xùn)多種熟食技術(shù) 熟食老師一對(duì)一培訓(xùn) 手把手教學(xué) 就算是零基礎(chǔ)學(xué)員也能學(xué)會(huì) 包教會(huì) 不限時(shí)間 讓學(xué)員親自實(shí)踐操作 學(xué)會(huì)為會(huì) 隨到隨學(xué)

學(xué)習(xí)技術(shù)一定要到正宗的培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)，現(xiàn)在的社會(huì)又有很多濫竽充數(shù)的黑心機(jī)構(gòu)，可能收費(fèi)便宜，但是技術(shù)不正宗學(xué)了也是白白浪費(fèi)精力、時(shí)間、金錢，所以選擇一家學(xué)校之前一定要考察清楚。大連百佳福餐飲公司支持先品嘗后學(xué)習(xí)，考察期間看著師傅做出成品，嘗完之后再?zèng)Q定學(xué)與不學(xué)。學(xué)完之后保證能得到社會(huì)的認(rèn)可，學(xué)不會(huì)退換學(xué)費(fèi)。大連百佳福更有多種沒事套餐供你選擇，保證你學(xué)不了上當(dāng)。歡迎各位想做老板的朋友們來考察。

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