排骨米飯橫空出世，具有突出優(yōu)勢的排骨米飯集：營養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷、實惠于一身。是當今消費者青睞的快餐美食。排骨米飯行業(yè)中，排骨米飯的口味和營運現實力，排骨米飯根據傳統(tǒng)排骨米飯進行口味改進，以中式快餐營運方式進行包裝，形成了具有傳統(tǒng)食品特色的中式快餐——排骨米飯。排骨米飯定位于大眾消費，面向工薪階層，裝修力求用少的資金達到的裝修效果，突出簡單明快、舒適衛(wèi)生，完整體現快餐的特點。標準化的工藝流程更加節(jié)省人力資源。具有店面小、投資少、操作簡便、出品率高的特點，是適合小本投資者的好項目。

排骨米飯是以中華傳統(tǒng)烹飪方法精選各種綠色原料后用特殊煮制工藝配以各種天然香料、精心構制成的一種特色快餐美食。

經過多年的演變，現在排骨米飯以突破原有形式，從原來的“地方小吃”朝著“城市快餐”方向發(fā)展。據機構統(tǒng)計，青島排骨米飯于2003年走出青島，據今天為止有近十年的歷史，輻射范圍概括了中國80%的城市。在青島、濟南、東北、威海、煙臺等地盛行，其中青島排骨米飯發(fā)展中具有代表性的品牌有：老滋味排骨米飯、萬和春排骨米飯、京九排骨米飯等知名品牌。

大連百佳福專業(yè)小吃培訓學校致力于發(fā)展有特色、高質量和適合大眾口味消費品，追求精益求精。中心堅持對學員進行專業(yè)的指導、教學，直到學員能熟練的的進行操作。在推廣特色小吃技術的同時，中心也會為學員講解關于開店、營銷系列的相關知識并贈送技術學習資料、營銷指南資料等，不限學習時間和練習材料，而且提供五年內的免費后續(xù)服務，幫助學員實現成就事業(yè)的的夢想。

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