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大連百佳福培訓香酥無鋁油條內容及教學：

1、調料的掌控及發(fā)面配方掌握。

2、如何揉面、發(fā)面、醒面。

3、炸油條火候掌握及顏色把握技巧。

4、油條保存方法及后期處理。

5、油條師傅講解發(fā)面的配比技術。

6、師傅教學員和面手法與技巧。

7、師傅教學員制作全流程及技巧。

百佳福培訓品種

學習：大肉包、豆沙包、韭菜包、白菜包、酸菜包、饅頭、無礬油條、現(xiàn)磨豆?jié){。

百佳福做好的油條外酥嫩內松軟，色澤金黃，咸香適口，成為大眾化的傳統(tǒng)早點食品。而豆?jié){作為油條的老搭檔，二者更是缺一不可。

餐飲培訓老師會教你學習配料，如何采用正確精細的配方，是油條能否成功的關鍵學習和面，油條的和面方法，和做包子饅頭截然不同，做油條和面，采用特殊的方法和程序。學習醒發(fā)面團，拉條，切片，疊加，壓制成胚子。還有學習掌握油溫火候，拉長，入鍋油炸，翻動，掌握火候，出鍋。

大連百佳福專業(yè)早餐師傅 一對一培訓 手把手教學 學會為止 包教會 不限時間 讓學員親自實踐操作 隨到隨學 所有學員學后即可回家獨立開早餐店

大連百佳福食品研發(fā)公司，產品多樣，可以同時學一種或多種，選擇適合自己的創(chuàng)業(yè)模式有 ：甏肉

干飯、重慶雞公煲、麻辣香鍋、美式炸雞、干鍋鴨頭、久久鴨脖、排骨米飯、無鋁油條、豆?jié){豆腐腦、

單縣羊湯、雜糧煎餅、土家醬香餅、雞蛋灌餅、驢肉火燒、烤面筋、骨湯麻辣燙、過橋米線、土豆粉、

酸辣粉、鴨血粉絲、特色燒烤、煎餅果子、涼皮、烤冷面、甘梅地瓜、安徽板面、QQ雞架、烤肉拌飯、

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