萬(wàn)州烤魚(yú)是重慶的地方特色名菜，相傳已經(jīng)有近千年的歷史。萬(wàn)州烤魚(yú)是把魚(yú)剖洗凈后平放在鐵夾中，放在爐上用木炭燒烤，盛到專用鐵盤(pán)中，澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調(diào)味品炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜，做出來(lái)十分好吃。萬(wàn)州烤魚(yú)香味濃郁、湯色紅亮、辣而不燥、外皮香脆、肉質(zhì)鮮嫩，具有獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味，深得廣大食客的喜愛(ài)，在市場(chǎng)上也賣得很好。萬(wàn)州烤魚(yú)口味多樣。

味道多種多樣：

1：麻辣味 2：香辣味

3：蒜香味 4：泡椒味

5：剁椒味 6：藤椒味

7：番茄味 8：豆豉味

9：魚(yú)香味 10：雙椒味

11：毛血旺烤魚(yú)

12：蛙甲烤魚(yú)

萬(wàn)州烤魚(yú)的成本：一條魚(yú)20塊左右，底料5元左右，根據(jù)地方加輔料加炭火，水電房租人工，大概在30元左右，售價(jià)一般在68至88之間！賣的越多越便宜！68%的利潤(rùn)！沒(méi)有店面擺攤賣20條魚(yú)的話，至少800塊以上，一個(gè)月輕松賺24000元！

免費(fèi)設(shè)計(jì)店面裝修方案、中途不收任何費(fèi)用、根據(jù)個(gè)人領(lǐng)悟能力學(xué)會(huì)為止、不限制學(xué)習(xí)時(shí)間、免費(fèi)吃住。

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