近些年來，小龍蝦成為餐飲市場，尤其是年輕消費群體們追捧的“新寵”。有一個品牌“江湖蝦起哄”不僅山東乃至全國餐飲界收獲了良好的品牌形象成長為山東高價值的品牌合作商之一。

主營產品有麻辣龍蝦、十三香龍蝦、蒜蓉龍蝦、油燜大蝦等幾十種小龍蝦做法，以大自然野生清水龍蝦，配以36種名貴藥材為原料烹飪而成，集各地龍蝦風味之特色。

服務方面，江湖蝦起哄提供整店輸出、區(qū)域保護、價格統(tǒng)一、流程標準化等多種扶持政策，幫助創(chuàng)業(yè)者輕松開店運營。

公司將餐飲供應鏈作為戰(zhàn)略定位。在龍蝦養(yǎng)殖上，全國擁有8大自主養(yǎng)殖基地，蝦塘自然條件優(yōu)越、水源充足，小龍蝦腹肉豐滿、鮮嫩細膩；醬料生產上，公司建立2大現(xiàn)代化醬料食品廠，及時提供和更新小龍蝦；教學培訓方面，公司總部公司匯聚了一批高素質、高能力、高學歷的人才，專門為加盟商提供教學培訓、店面運營。

完整的餐飲產業(yè)鏈是一個品牌、一個企業(yè)快速穩(wěn)定發(fā)展的前提。江湖蝦起哄通過整合餐飲產業(yè)鏈，激流勇進，從餐飲市場中脫穎而出，成為了家喻戶曉的小龍蝦品牌。