火龍果蔓越莓歐包

原料：高粉、牛奶、酵母、白糖、高粉、酵母、白糖、火龍果汁、蔓越莓干、黃油。

做法步驟：

第1步、將中種面團材料揉勻放入冰箱冷藏發(fā)酵

第2步、火龍果去皮放入料理機中榨汁

第3步、將主面團材料（除黃油外）和發(fā)酵好的中種撕小塊放入面包機中揉面

第4步、加入黃油繼續(xù)揉面至出膜

第5步、取出面團放入蔓越莓揉勻

第6步、面包藍上撒入面粉以免粘連

第7步、放入揉好的面團發(fā)酵至二倍大（我采用的是一次發(fā)酵成型）

第8步、發(fā)酵好的面團倒扣入烤盤中

第9步、篩入低粉

第10步、用鋒利的割刀劃幾刀

第11步、送入預熱好的烤箱170度烘烤30分鐘

第12步、放入烤箱里

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