江湖菜家常做法?在哪里可以學(xué)江湖菜技術(shù)?江湖菜炒菜技術(shù)怎么調(diào)味?江湖菜有些什么菜?學(xué)江湖菜費(fèi)用多少?學(xué)江湖菜在哪里有培訓(xùn)學(xué)校?江湖菜里特色菜有哪些?江湖菜毛血旺怎么做的?江湖菜水煮魚怎么做的?……
所謂江湖菜,用烹飪專家的話來說,是指相對于正宗菜而言的菜式。它植根于民間,從一種菜系為基礎(chǔ),師承多家,不拘常法地重復(fù)烹飪、復(fù)合調(diào)味、中菜西做、老菜新做、北料南烹,看似無心,實(shí)乃妙手天成,從而收到出奇制勝的效果。
江湖菜的特點(diǎn):“土”,“ 粗” ,“雜”。
飄味香教學(xué)宗旨:
傳授配方,真材實(shí)料,毫無保留
零基礎(chǔ),一對一手把手的教學(xué),師傅會(huì)毫無保留的教給你核心的技術(shù)、全程指導(dǎo),真材實(shí)料反復(fù)練習(xí),包教包會(huì)、學(xué)會(huì)學(xué)滿意為止。
一次性收費(fèi),中途不會(huì)以任何理由收取額外費(fèi)用。
學(xué)習(xí)期間包吃包住。
一個(gè)人報(bào)名可以兩個(gè)人學(xué)習(xí)。
教學(xué)步驟:
理論講解菜
項(xiàng)目技術(shù)講解,包括各種原材料的選購,菜品制作的技巧,不同口味的演變調(diào)味
開店指導(dǎo)講解,包括店鋪的選址,裝修設(shè)計(jì),菜單設(shè)計(jì),設(shè)備材料采購,店鋪經(jīng)營管理,開店注意事項(xiàng)
示范講解
專業(yè)師傅一對一示范,邊做菜邊講解項(xiàng)目技術(shù)
實(shí)操練習(xí)
從早上9點(diǎn)到下午5點(diǎn)真材實(shí)料實(shí)際操作練習(xí),師傅全程指導(dǎo),包括顛鍋、刀工的練習(xí),菜品搭配,炒菜調(diào)味,裝盤技巧
地址:重慶九龍坡渝州路126號(hào)(黨??萍即髽鞘畼牵?/span>