鐵板魷魚的香味兒有著強(qiáng)烈的辨識(shí)度，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就能迅速充滿鼻腔，用小小的鐵鏟分割著魷魚，不斷地翻動(dòng)著，聽著油漬著魷魚發(fā)出吱吱的響聲，濃郁的醬料一層一層地刷上，通體醬紅的鐵板魷魚很快就閃亮登場(chǎng)了～

步驟：

食材：魷魚400g，蠔油適量，食鹽適量，孜然適量，辣椒粉適量，雞精適量，洋蔥適量，黑胡椒粉適量，油適量

大圖模式

做法：

1、魷魚須洗凈，加鹽和燒烤調(diào)料腌制半天。

2、煎鍋平底鍋放少許油，加入腌制好的魷魚須，中火煎至金黃。

3、加入孜然粉，辣椒粉，翻煎，盛出。

4、放入洋蔥，繼續(xù)煎至金黃，撒上黑胡椒。

5、鐵板（網(wǎng)上有賣）取出，刷上油，加熱鐵板，把煎好的洋蔥鋪上。

6、洋蔥上面倒上剪好的魷魚，完成。

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