冷菜涼菜美食技術(shù)培訓(xùn)?涼菜正宗麻辣味教學(xué)?學(xué)涼菜技術(shù)費用多少?哪里有學(xué)涼菜教學(xué)?哪里的涼菜做的味道更好?

涼菜俗稱冷盤,它的主要特點是:選料精細、口味干香、脆嫩、爽口不膩,色澤艷麗,造形整齊美觀,拼擺和諧悅目。要制作一道美味可口的涼菜,首先便要練好制作涼菜的基本功,掌握好各種涼菜切配刀工、烹制方法、擺盤技巧。

涼菜系列:口水雞、麻辣雞、藤椒雞、白切肉、夫妻肺片、泡椒鳳爪、紅油豬耳、涼拌鯽魚、涼拌三絲、五香花生、川北涼粉、酸辣蕨根粉....

飄味香專注餐飲美食技術(shù)培訓(xùn),0基礎(chǔ)手把手教學(xué),全天真材實料親手練習(xí),不限學(xué)時,學(xué)會為止;一次性收費,報名即學(xué),包吃包住;一人報名可兩人學(xué),終身技術(shù)升級服務(wù)保障;后期可提供開店指導(dǎo),菜品圖片,菜單設(shè)計......創(chuàng)業(yè)開店無憂。

傳授配方,真材實料,毫無保留

飄味香教學(xué):

一.理論講解

1.項目技術(shù)講解,包括各種原材料的選購,菜品制作的技巧

2.開店指導(dǎo)講解,包括店鋪的選址,裝修設(shè)計,菜單設(shè)計,設(shè)備材料采購,店鋪經(jīng)營管理,開店注意事項

二.示范講解

專業(yè)師傅一對一示范,邊做菜邊講解項目技術(shù)

三.實操練習(xí)

從早上9點到下午5點真材實料實際操作練習(xí),師傅全程指導(dǎo),包括紅油的熬制、刀工的練習(xí),菜品搭配,菜品制作,裝盤技巧

飄味香學(xué)校地址:重慶九龍坡區(qū)渝州路126號黨?？萍即髽?0樓