辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證是我們公司的專營(yíng)項(xiàng)目,北京市指定的代理機(jī)構(gòu)。辦理速度快,效率高。公司的經(jīng)營(yíng)范圍還包括:公司注冊(cè),工商注冊(cè),食品經(jīng)營(yíng)許可證,資質(zhì)審批,資質(zhì)升級(jí),代理記賬等幾十種業(yè)務(wù)。
因?yàn)椴惋嫷攴?wù)的流程性,互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,應(yīng)用在餐飲的軟件也越來(lái)越多,如網(wǎng)上點(diǎn)餐軟件、點(diǎn)菜收銀軟件等等。很多詞匯挺起來(lái)差不多,應(yīng)用場(chǎng)景確是千差萬(wàn)別的。在選擇使用餐飲軟件的時(shí)候,一定要深度了解其功能及應(yīng)用場(chǎng)景后再進(jìn)行選擇。作為一名顧客來(lái)到餐廳吃飯,印在每張桌子上的點(diǎn)餐二維碼一般叫做掃碼點(diǎn)餐,有些并不是一個(gè)獨(dú)立的軟件,屬于餐廳整套收銀系統(tǒng)內(nèi)的一個(gè)功能,與收銀系統(tǒng)聯(lián)通。是用于顧客自助進(jìn)行點(diǎn)菜下單付款的方式。有一些大的餐廳,如茶餐廳、酒樓等,為了體現(xiàn)服務(wù)質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度,同時(shí)提高點(diǎn)菜-下單-廚房三個(gè)環(huán)節(jié)的協(xié)同效率,經(jīng)常會(huì)有一個(gè)服務(wù)員拿著一個(gè)平板或者手機(jī)或者手持的機(jī)器,顧客點(diǎn)餐時(shí),服務(wù)員就在旁邊實(shí)時(shí)錄入,下單的同時(shí)。
于是,找人在收銀臺(tái)旁邊布置了一個(gè)打包臺(tái),專門為顧客提供打包服務(wù)。打包盒都是精心選購(gòu),供顧客。策略提供便當(dāng),俘獲小朋友的心挑選了一名活潑機(jī)靈的服務(wù)員,學(xué)習(xí)便當(dāng)制作,免費(fèi)為到店小朋友提供便當(dāng)。服務(wù)員將米飯、各式蔬菜、龍蝦精致搭配,制作出的卡通便當(dāng),既活潑可愛(ài),又營(yíng)養(yǎng)均衡,深得小朋友和家長(zhǎng)們的喜愛(ài)。不少家長(zhǎng)拍照發(fā)朋友圈,為店面做了免費(fèi)宣傳。同時(shí),“便當(dāng)制作專員”還自發(fā)打印了制作教程,以方便顧客學(xué)習(xí)制作。一些老顧客,還會(huì)收到“專員”贈(zèng)送的飯團(tuán)模具。這款走心的小禮物,使店面的人氣大增。小結(jié)1.品牌不夠強(qiáng)勢(shì)、店規(guī)模不夠大時(shí),首要解決的問(wèn)題是:讓顧客一看就明白吃什么。2.從虧損到好轉(zhuǎn),未必需要驚天動(dòng)地的大措施。你要做的一切無(wú)非就是,切中顧客的需求,扎扎實(shí)實(shí)提升顧客體驗(yàn)。3.當(dāng)你只有一家創(chuàng)業(yè)生存期的小店時(shí),別太空談什么戰(zhàn)略規(guī)劃,好好把基礎(chǔ)的產(chǎn)品,性價(jià)比,服務(wù),衛(wèi)生做好,就能活下去。
就連綠植的葉子都進(jìn)行擦拭。大掃除后,整個(gè)店面煥然一新。同事說(shuō),店面干凈了,工作心情都變好了!策略爆款打造,讓顧客明白來(lái)吃什么第二件事就是從原有產(chǎn)品中精選出適合做爆款的產(chǎn)品。1.選擇有擔(dān)當(dāng)爆款能力的6款產(chǎn)品。2.每道菜重新包裝,優(yōu)化升級(jí),讓顧客感覺(jué)物有所值。3.設(shè)計(jì)產(chǎn)品海報(bào)。4.爆款產(chǎn)品海報(bào)店內(nèi)店外重點(diǎn)推廣,顧客一進(jìn)門就知道點(diǎn)什么。策略整改明檔,氛圍升級(jí)之前這家店是明檔,但明檔,土、雜、低端,毫無(wú)視覺(jué)沖擊力。于是重新改造:分檔口,隔層次,擺飾品,打燈光……菜品展示臺(tái)琳瑯滿目、上了一個(gè)檔次。菜品豐實(shí)飽滿,層次分明,琳瑯滿目,奪人耳目……為了增加招牌菜品的點(diǎn)擊率,專門制作“獎(jiǎng)狀海報(bào)”,貼在明檔點(diǎn)菜區(qū)墻面。