華彬天宏是一家致力于解決創(chuàng)業(yè)人士前期公司行政問題的一家公司,為了給您提供專業(yè)的服務(wù)和技術(shù)而創(chuàng)立的。公司主要營業(yè)項目包括:公司注冊(科技、商貿(mào)、醫(yī)療、銷售、高新等幾十種公司形式)、資質(zhì)審批(醫(yī)療資質(zhì),建筑資質(zhì),食品資質(zhì)等資質(zhì)都可以)、餐飲服務(wù)(食品,飯店,個體,食堂)
比如水電氣等設(shè)計,這些地方處理不當(dāng)對后期飯店營業(yè)有很大影響,在裝修時一定要注意對細(xì)節(jié)的處理。餐飲店用水必不可少,防水如果處理不當(dāng),在營業(yè)的時候一定會造成麻煩,在排水們盡量采用明渠的方式,廚房油太多,很容易造成地面濕滑,采用明渠的方式能很好的方便后廚工作。除了水電要處理好之外,廚房通風(fēng)排氣也很重要,空氣不流通對蔬菜等食品也會造成極大損壞。明檔廚房裝修放心的餐飲能獲得顧客的青睞,因此很多餐飲店都開始采用明檔廚房。明檔廚房在裝修時要注意餐廳動線規(guī)劃,方便顧客選餐還要注意實用性。一家好的餐飲店不僅是用味道來留住顧客,顧客體驗也極其重要,讓顧客在享受美味的同時飯店整體環(huán)境、氛圍也要吸引住顧客。飯店裝修5個原則簡單裝修隨著時代不斷發(fā)展。
你自己做不到卻要求員工這么做,員工很容易反感。這一點對于員工接受這個制度起著很重要的作用。在管理中不乏有些用脾氣來管理下屬的人,在我看來,這些人都是沒有什么能力,才會去天天發(fā)脾氣。一般有能力的人都會用很和藹的語氣之類的來處理問題,根本不會像那些脾氣大的人一樣,對待任何人都是大呼小叫,下屬做這些那些的。這些人除了嗓門大之外,沒有什么本事。如果你的餐飲店里面有這種沒本事卻還脾氣大的管理,趁早讓他走人,不然店鋪什么時候倒閉都不知道為什么。在管理事情方面,不是所有的事情處理方法都是一層不變的,不要以為你做一套很的處理方案,交給低下的領(lǐng)導(dǎo)層就可以不用管任何事情了。任何在你高級管理層看來很容易處理的問題。
顧客問:我現(xiàn)在有1家店,生意起來越差。我從服裝行業(yè)轉(zhuǎn)餐飲行業(yè),也不太懂餐飲,快撐不下去了。能幫我們支招嗎?回復(fù):我們可以從顧客角度幫您分析下,一起找找問題。通過【拯救方案】,4個月后,有了明顯好轉(zhuǎn)。小時老師征得這位朋友同意,隱去店名,將此案例還原,給同樣存在此類問題的朋友借鑒。1.概況:一家撐不下的店所在地:三線城市面積:600平(有10個包房)產(chǎn)品:辣椒炒肉、烤魚、炒雞等家常菜客單價:70元老板:“餐飲小白”老李,從服裝行業(yè)轉(zhuǎn)入餐飲情況:開業(yè)1年,前半年還不錯,后半年越來越差,2.自救:持續(xù)折騰,持續(xù)變差自救打折生意下滑,老板想到:搞活動做營銷。消費滿100送50,周一6折。自救降價把高成本菜品換掉。