有機(jī)蝦是指在自然狀態(tài)下養(yǎng)殖，并且用無化學(xué)添加劑的飼料養(yǎng)殖，及產(chǎn)品深加工等均無其他化學(xué)品，屬于天然無公害的“綠色”健康食品。因此，有機(jī)蝦的市場(chǎng)需求量很大，養(yǎng)殖前景也很廣。有機(jī)蝦的市場(chǎng)正在全球范圍內(nèi)擴(kuò)大，因此生產(chǎn)商都在嘗試有機(jī)蝦的出口，有機(jī)蝦的基礎(chǔ)類產(chǎn)品主要來自于泰國(guó)、中國(guó)、印度、厄瓜多爾和印度尼西亞。亞太地區(qū)消費(fèi)者習(xí)慣正在慢慢傾向于西式飲食習(xí)慣，預(yù)計(jì)也會(huì)影響該地區(qū)海鮮產(chǎn)品的消費(fèi)。

北京食安管理顧問有限公司（以下簡(jiǎn)稱食安）成立于2004年，是經(jīng)國(guó)家認(rèn)證監(jiān)督管理委員會(huì)批準(zhǔn)的國(guó)內(nèi)批從事有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證咨詢工作機(jī)構(gòu)。食安長(zhǎng)期與國(guó)家質(zhì)檢總局等行業(yè)主管部門保持暢通的信息交流和密切聯(lián)系，并得到各級(jí)主管部門和地方的關(guān)注、信任與支持。在與國(guó)內(nèi)企事業(yè)單位交往中建立了深厚和良好的互利關(guān)系。