香噴噴的蜜汁烤全雞來咯！大吉大利，今晚吃雞！適合全家在一起分享的快手烤箱美味！制作步驟很簡單！就是需要長時間的烘烤！表皮是刷的黃油蜂蜜醬.所以是蜜汁烤全雞！烤的雞肉鮮嫩多汁～

1、取一只三黃雞，切掉雞屁股，掏干凈雞內(nèi)臟，以及內(nèi)壁多余的油脂，洗凈后切掉雞脖子和雞爪子.

2、然后把切好的雞放進大碗里濾干水分.

3、把土豆胡蘿卜洋蔥蘑菇切成小塊.加入鹽和黑胡椒拌勻.

4、用廚房紙吸干雞外皮的水分.用牙簽在雞外皮上扎洞.這樣會更加入味.

5、把鹽，黑胡椒，蠔油，醬油倒在一起拌勻調(diào)成醬汁

6、把醬汁均勻抹遍雞全身.給雞做馬殺雞，然后蓋上保鮮膜腌制3~4個小時.

7、腌制快結(jié)束，把腌制好的配菜加入油在鍋里翻炒.炒至八成熟.

8、把炒熱的配菜塞入雞肚子里，塞滿后用棉線把雞屁股縫起來，這是個技術(shù)活啊～或者可以用一個橙子堵住

9、黃油加熱融化倒入蜂蜜拌勻

10、用刷子把黃油蜂蜜醬涂抹雞全身.再用錫紙把雞翅和雞骨頭包住避免烤糊.用棉線捆綁住雞翅和雞腿固定好姿勢.后把雞放入鋪滿錫紙的烤盤里

11、烤箱150度預(yù)熱好，雞放進去.烘烤兩個小時左右，

12、每半個小時刷一層黃油蜂蜜醬，上色后及時加蓋錫紙. 烘烤至表面通紅，發(fā)光發(fā)亮.用筷子很容易戳進肉里，同時沒有血水，就完成啦！(具體時間要看自己的烤箱和雞的大小~)

13、烘烤結(jié)束，取出香噴噴的全雞，去掉錫紙，美美的裝盤！

14、大吉大利，今晚吃雞啦！??！縫針的記得拆線再吃啊啊啊啊！

培訓(xùn)優(yōu)勢

1、手把手教學(xué)，包教包會，學(xué)會為止，學(xué)員反復(fù)實際動手操作，學(xué)到滿意為止，方可畢業(yè)；

2、學(xué)員在學(xué)習(xí)期間，食為先毫無保留的傳授餐飲項目全套制作流程、技術(shù)、配方；

3、不控制原材料，提供全部進貨設(shè)備渠道，免費開店指導(dǎo)，免費技術(shù)升級！

有意向請撥打熱線電話：【181.8748.8045】，獲取更多信息！