原料來自獲得有機認證的產品和野生（天然）產品；獲得有機認證的原料在終產品中所占的比例不少于95%；只允許使用天然的調料、色素和香料等輔助原料和有機認證標準中允許使用的物質，不允許使用人工合成的添加劑；有機產品在生產、加工、貯存和運輸?shù)倪^程中應避免污染；加工和貿易全過程必需有完整的檔案記錄，包括相應的票據(jù)

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