1、有機香蕉營養(yǎng)價值

有機香蕉屬高熱量水果，據(jù)分析每100克果肉的發(fā)熱量達91大卡。在一些熱帶地區(qū)香蕉還作為主要糧食。香蕉果肉營養(yǎng)價值頗高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.6克;此外，還含多種微量元素和維生素。

其中維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需;硫胺素能抗病，促進食欲、助消化，保護神經(jīng)系統(tǒng);核黃素能促進人體正常生長和發(fā)育。

2、食用價值

從營養(yǎng)角度看，有機香蕉是淀粉質(zhì)豐富的有益水果，(因此不宜多吃，容易發(fā)胖)而從中醫(yī)學(xué)角度去分析，香蕉味甘性寒，可清熱潤腸，促進腸胃蠕動，但脾虛泄瀉者卻不宜。凡事總有合理解釋，香蕉性寒，根據(jù)"熱者寒之"的原理，適合燥熱人士享用。

3、藥用功能

有機香蕉味甘性寒，具有較高的藥用價值。主要功用是清腸胃，治，并有清熱潤肺、止煩渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒，故脾胃虛寒、胃痛、腹瀉者應(yīng)少食，胃酸過多者不吃。

4、搭配宜忌

宜:香蕉與燕麥同食，可以提高人體血清素含量，。

忌:香蕉與芋頭同食，容易導(dǎo)致胃部不適、腹部脹滿疼痛。