高粘度阿膠行星攪拌鍋,醬牛肉蒸煮鍋牛肉醬算是在日常生活當(dāng)中比較受歡迎的一種醬了，里邊小塊塊的牛肉吃起來(lái)非常的有嚼勁，而且也特別的香，所以在日常生活當(dāng)中深受大眾的歡迎，肉醬屬于高粘度的調(diào)味品，所以在生產(chǎn)時(shí)建議大家使用行星攪拌炒鍋?？梢?60度無(wú)死角攪拌，使得即便是粘性物料也不會(huì)出現(xiàn)在粘鍋糊鍋的現(xiàn)象。

家里的大鍋炒粘度高的食物要不停的翻炒，人要在不停的翻炒會(huì)比較累我們根據(jù)這種粘度高的食物制作了行星炒鍋，它是專門炒制食物的，它會(huì)不停的在翻炒，替代了人在翻炒，操作起來(lái)方便。

根據(jù)醬料的加工特性，猛火、快火、是醬料加工首先的熱源，根據(jù)這一特點(diǎn)，宜嘉機(jī)械醬料行星攪拌鍋，可選擇燃?xì)?、?dǎo)熱油、電磁等熱源，這些熱源的特點(diǎn)就是加溫速度快，油溫高，能夠使醬料達(dá)到更弄的香味，是醬料行業(yè)的必備設(shè)備。

對(duì)于高粘度的食物來(lái)說(shuō)，制作起來(lái)會(huì)很麻煩，尤其是炒制的時(shí)候，在炒制的時(shí)候翻炒不均勻就會(huì)糊鍋，吃起來(lái)就會(huì)有糊味，想要吃到好的食物，就要選擇一臺(tái)好的設(shè)備，這樣在炒制的時(shí)候才會(huì)吃到美味的食物。

主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能

1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。

2、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。

3、鍋體材質(zhì)：內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆；內(nèi)外全不銹鋼。

4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。

5、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來(lái)選定一定的轉(zhuǎn)速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。

6、支腳形式：立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；可傾式鍋體：槽形支架式。

7、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計(jì)、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。

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