荔枝面石材是用形如荔枝皮的錘在石材表面敲擊而成，從而在石材表面形成形如荔枝皮的粗糙表面，多見于雕刻品表面或廣場石等的表面。分為機荔面(機器)和手荔面(手工)兩種，一般而言手荔面比機荔面更細密一些，但費工費時。

荔枝面石材不是火燒面的一種，但都是表面糙化石材的處理方式。表面糙化的方式還有:1、自然霹靂面;2、蘑菇面;3、燒毛面;4、機刨面;5、噴砂面。

經過切割的荔枝面花崗巖板材做工比較繁瑣，甚至比拋光打磨的板材還費工，通常大部分荔枝面的板材都用于墻面建筑，為深度加工的石材，在歸類中可歸為石制品，H.S編碼為68029390。