冷庫(kù)基本種類：

（1）高溫庫(kù)(保鮮庫(kù))溫度一般為（+5℃~-5℃）適宜存放（蔬菜、水果、干制食品）

（2）中溫庫(kù)(冷藏庫(kù))溫度一般為（-10℃~-20℃）適宜存放（肉類食品、禽、魚蝦）

（3）低溫庫(kù)(速凍庫(kù))溫度一般為（-20℃~-45℃）適宜存放（圓、水餃等短時(shí)間速凍品）

（4）超低溫庫(kù)（冷凍庫(kù)）溫度一般為(-30℃~-80℃）適宜存放（金槍魚、化工物等特殊昂貴物品）

(5) 醫(yī)藥冷庫(kù)（藥品庫(kù)）溫度一般為（2℃~8℃）適宜存放（藥品、疫苗、藥劑等）。

合理利用空間

冷藏間的耗電量是按冷藏間耗冷量的多少來(lái)計(jì)算的，通常包括兩部分：一是貨物冷卻和冷藏時(shí)的耗冷量;二是冷藏間本身及操作管理的耗冷量。節(jié)約用電的關(guān)鍵在于冷藏間的利用率，利用率低的冷藏間耗冷多，耗電也就多。在實(shí)際操作中，由于所配備的電動(dòng)機(jī)功率是按該機(jī)制冷能力選定的，也就是庫(kù)房的耗冷量小于制冷機(jī)的制冷能力。冷庫(kù)在淡季運(yùn)行時(shí)，由于冷藏間存放的貨物較少，運(yùn)轉(zhuǎn)是大馬拉小車，浪費(fèi)了電能。因此，在淡季時(shí)可將幾個(gè)冷藏間內(nèi)的貨物按貯藏溫度及時(shí)并庫(kù)，以減少能耗。

合理調(diào)節(jié)冷庫(kù)蒸發(fā)器，及時(shí)除霜

一般而言，冷庫(kù)蒸發(fā)溫度每提高1℃，可節(jié)能2~2.5。因此，在能夠滿足產(chǎn)品制冷工藝的前提下，可通過調(diào)整供液量，盡量提高蒸發(fā)溫度。霜層的熱阻一般比鋼管的熱阻大得多，當(dāng)霜層厚度大于10mm時(shí)，其傳熱效率下降30以上。當(dāng)管壁的內(nèi)外溫差為10℃、庫(kù)溫在-18℃時(shí)，排管蒸發(fā)器的制冷系統(tǒng)運(yùn)行一個(gè)月后，其傳熱系數(shù)K值大約只有原來(lái)的70左右。冷風(fēng)機(jī)結(jié)霜特別嚴(yán)重時(shí)，不但熱阻增大，而且空氣的流動(dòng)阻力增加，嚴(yán)重時(shí)將無(wú)法送風(fēng)，所以要適時(shí)對(duì)蒸發(fā)器的表面進(jìn)行除霜處理。在大中型冷庫(kù)的制冷系統(tǒng)中，一般采用熱氨(氟)沖霜和水沖霜而不采用能耗高的電熱融霜方式，而小型氟利昂制冷系統(tǒng)為簡(jiǎn)化管路，可采用電熱融霜方式，但是應(yīng)根據(jù)霜層融化所需的熱量配置適宜的電熱功率。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)在我國(guó)的冷庫(kù)板廠家的數(shù)量很多，主要是以集中在有庫(kù)板之鄉(xiāng)常州地區(qū)，向全國(guó)各地?cái)U(kuò)張發(fā)展。目前，關(guān)于冷庫(kù)板市場(chǎng)的管理正在嚴(yán)格規(guī)范化。目前，我國(guó)500多家的生產(chǎn)企業(yè)中，80%的企業(yè)都沒有生產(chǎn)許可證，此外，在高端的庫(kù)板市場(chǎng)銷售中，我國(guó)規(guī)定企業(yè)必須取得消防防火阻燃等級(jí)認(rèn)證，級(jí)為B2 級(jí)，很多企業(yè)也沒有到達(dá)這個(gè)等級(jí)認(rèn)證。相對(duì)而言現(xiàn)在取得防火阻燃等級(jí)B1級(jí)冷庫(kù)板企業(yè)屈指可數(shù)。現(xiàn)在相關(guān)部門對(duì)庫(kù)板生產(chǎn)資格證把控很嚴(yán)，基本屬于“限批” 的狀態(tài)。