冷庫主要起保鮮、冷藏、冷凍的功能，在使用過程中，為了確保產(chǎn)品質(zhì)量，要經(jīng)常對冷庫進行保養(yǎng)和維護，能定期的有專業(yè)人員進行檢查和保養(yǎng)。

冷庫一般由隔熱材料、制冷機組設(shè)備建成，專業(yè)人員要定期檢測好其中的冰、水的含量，冷庫門和制冷設(shè)備的檢查也是必須的。對于 一般冷庫來說，墻面、地面、門上都是不能有冰霜的，特別是管道和制冷設(shè)備上面的冰霜要及時清理，以提高制冷效能。對于進入冷庫的產(chǎn)品也要嚴(yán)格把關(guān)，以保證商品質(zhì)量。進出時候庫門要隨手關(guān)閉，如有損壞，及時修理，對于接觸外界空氣的門，應(yīng)當(dāng)設(shè)制過度室，減少冷熱空氣對流。不同的冷庫規(guī)定不同的用途，不要混用，一個冷藏間的設(shè)備也不用直接拿到另一個冷藏間使用，因為其功率用途等方面可能是不同的。如果要改變，請工程部檢測評估后在進行，冷庫的管理重要的是細(xì)心。

定期放油、除垢和放空氣

專家介紹，當(dāng)蒸發(fā)器盤管內(nèi)有0.1mm厚的油膜時，為保持設(shè)定的溫度要求，蒸發(fā)溫度就要下降2.5℃，耗電量增加10以上;當(dāng)冷凝器內(nèi)的水管壁結(jié)垢達1.5mm時，冷凝溫度就要比原來的溫度上升2.8℃，耗電量增加9.7;當(dāng)制冷系統(tǒng)中混有不凝結(jié)氣體，其分壓力值達到0.196MPa時，耗電量將增加約18。由此可見冷庫制冷系統(tǒng)定期放油、除垢和放空氣的重要性。

冷庫設(shè)計要點

1、冷庫貨架設(shè)計基本原則

A、倉儲容量多；

B、揀選效率；

C、項目造價；

D、使用維護方便。

總結(jié)：冷鏈物流冷庫結(jié)合實際情況；滿足客戶對冷庫存儲量的要求；合理利用冷庫空間；存取方便快捷冷庫工程方案設(shè)計從實際出發(fā)，考慮冷庫的實際需要，進行合理優(yōu)化設(shè)計，從整體上提高冷庫的能效比。保溫方面進行周密設(shè)置，避免冷橋產(chǎn)生?？刂葡到y(tǒng)采用PLC智能控制，準(zhǔn)確控制機組運行，避免能源浪費，降低運行成本。

如何計算冷庫的耗冷量?

冷庫的耗冷量也是制冷裝置必須提供的制冷量，它根據(jù)以下四部分計算而得。

1.圍護結(jié)構(gòu)(包括墻體、庫頂、地面)傳入庫內(nèi)的熱量。

2.產(chǎn)品入庫時要求迅速排走的熱量，包括產(chǎn)品的田間熱、呼吸熱及包裝容器熱。

3.通風(fēng)換氣的耗冷量。

4.操作人員的散熱量，庫內(nèi)照明、設(shè)備的散熱量，開門耗冷量。