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重慶可欣餐飲培訓學校

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產品信息

灌湯包子餡是怎么做的,灌湯包的做法和配方

2020-05-03 03:46:23  160次瀏覽 次瀏覽
價 格:面議

哪里的灌湯包正宗灌湯包是哪里的特產

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外形美觀,小巧玲瓏,皮薄餡多,灌湯流油,味道鮮美,清香利口,湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。。小籠包子隨吃隨蒸,就籠上桌;其形:“提起一綹絲,放下一薄團,皮象菊花心,餡似玫瑰.[1]

灌湯包培訓內容:(廚房實際操作+包教會)

皮薄汁多、味鮮

1、面皮制作、面粉比例技巧等

2、練習灌湯包成型的手法

3、灌湯包餡料的制作

4、蒸制灌湯包時間火候的注意事項

5、自己反復練習、直至做出滿意成品(所有食材由我們免費提供)

----------特色面點培訓菜單:(學幾送幾)

可欣餐飲小吃培訓擁有一支的培訓團隊,強大的新品研發(fā)團隊。公司以“打造餐飲創(chuàng)業(yè)平臺,培養(yǎng)廚師人才”為發(fā)展目標。為學員創(chuàng)造財富,為員工謀求福利,為公司創(chuàng)造利潤,為社會輸送高端廚師人才。

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