海鮮池安裝必須配備水循環(huán)系統(tǒng)。增加氧系統(tǒng)和制冷系統(tǒng)。它的材質也特別多有大理石的、熱彎玻璃的還有不銹鋼的。它的水溫也一定要注意，水溫是海鮮生存重要的一點因素，溫度過高的話對海鮮的存活率很受影響。它們會容易生病而導致減產(chǎn)。所以溫度應該控制在適合它們的十八到二十一攝氏，不過像鮑魚那些低溫高鹽的品種就要適當?shù)慕o他們降低 溫度。要時時刻刻注意水溫和鹽度的變化。

海鮮池安裝

海鮮池安裝好以后里面水的溶解氧含量應該保持在每升五毫克以上，適當?shù)脑黾訐Q水次數(shù)和光照時間這樣可以增加水的溶解氧含量。水泵是整個循環(huán)系統(tǒng)的核心，所以水泵不能停止正常的使用。要隨時注意水位的降低防止水泵燒壞。另外不可以在海鮮池內洗手，這樣會使水受到污染。

安裝好海鮮池以后一定要配備海水濃度計、溫度計、加熱器、還有就是循環(huán)水泵。海水濃度計用于測量海鮮池中人工海水的含鹽度。而加熱器呢它適合冬天給海鮮池的水溫加溫。讓海鮮在冬天也可以在適合自己的海水溫度更好的存活。至于溫度計它是用來測量人工海水的溫度。因為不同的海鮮要適應不同的溫度所以對海鮮池的溫度要不間斷檢測。

海鮮池不是一種很高大的建筑類，但是也有獨特的藝術文化氣息。海鮮池制作的工藝，不是說單一就做幾塊玻璃，幾個框價就可以搭建出來。

海鮮池在制作的過程中是有講究的，生產(chǎn)工藝也有一些難點和重點，

一：首先我們要看場地，我們要知道場地的地理和環(huán)境是如何的，然后通過現(xiàn)場勘探，這樣才能出一個海鮮池制作策劃圖出來，只有全局的策劃圖才可以施工。

第二步：海鮮池玻璃的選擇，尤其我們要知道什么質量的玻璃能抗衡多強的水流，所以這方面我們必須要把握好的。切割玻璃是不能大于1厘米的。

第三步：建筑砌體工程部分，砌體工程的好于壞也是直接導致整個項目是否順利完成下去的。

第四步：海鮮池儀器的安裝，這個也是必須要擺好指定位置等等工作。

第五步：風干海鮮池，要風干部分海鮮池才可以繼續(xù)工作的，這樣才會有效完成整個項目。

首先海鮮池在一些大型餐廳和酒店安裝的比較多，所以其重要的就是要和廚房配合好，一定要配合好廚房工作人員的上下班時間。再者，在新聞曝光中經(jīng)常會發(fā)生廚房工作人員徇私舞弊的情況，所以我們要對海鮮池里面海鮮的數(shù)量和種類做好嚴格的記錄。千萬不能當一個馬虎大意的老板，心中一筆糊涂賬。一般在廚房工作之前，重要的就是把海鮮池里的海鮮運送到制定工作地點和單位，在這個過程中，我們一定要盡量保證海鮮的新鮮度和質量，忌諱的就是海鮮被運送到了制定的地點，卻發(fā)現(xiàn)里面的海鮮已經(jīng)死了。

其次是為了避免像海鮮死亡這樣的事情發(fā)生，我們一定要詳細了解海鮮和河鮮的相關生活習性，學習一些專業(yè)的養(yǎng)殖知識。在養(yǎng)殖的過程中如果發(fā)現(xiàn)海鮮池里的海鮮出現(xiàn)大批量不不正常死亡，那么一定要像上級匯報，并積極組織專家查找相關的原因。之后我們也要做好相應的善后工作，向當事人進行按價賠償。

海鮮池實際上就是人工的方法模擬出一個近似海洋的小環(huán)境，讓海鮮在里面存貨下來，如果是用天然海水就比較簡單，但如果用人工海水就必須注意以下三點：

（1）是新池必須和酸堿中和，常用的藥劑有草酸、高錳酸鉀、開缸劑等；

（2）是自來水需靜置24小時以上才能使用，或用化學除氯方法（如除氯水）進行除氯；

（3）是海水晶為寄養(yǎng)海鮮的專用鹽，因此不能用劣質海水晶或一般的食鹽代替。