冷庫操作基本流程：了解和知道客戶對使用冷庫所想要實(shí)現(xiàn)的功能對于貨架設(shè)計(jì)、排布與選型非常重要。在使用冷庫的客戶中，由于各家各戶的實(shí)際使用的情況不一樣，所以存在多種多樣的業(yè)務(wù)操作流程?，F(xiàn)將常見的幾種情況統(tǒng)計(jì)如下：

A、進(jìn)貨流程；

B、出貨流程；

C、急凍業(yè)務(wù)流程；

D、補(bǔ)貨流程；

E、盤點(diǎn)流程；

F、損益業(yè)務(wù)；

G、移貨業(yè)務(wù)流程；

H、貨權(quán)轉(zhuǎn)移業(yè)務(wù)流程；

I、再入庫業(yè)務(wù)流程等等。

制冷系統(tǒng)中保溫材料的選擇對整個制冷系統(tǒng)的也很重要！據(jù)記者了解，目前廣泛運(yùn)用在制冷系統(tǒng)中的保溫材料從材質(zhì)上區(qū)分主要有兩種。一種是聚苯板，聚苯板是指由聚苯乙烯泡沫塑料夾心板由彩色鋼板作表層，閉孔阻燃的聚苯乙烯泡沫塑料做芯材，通過自動化連續(xù)成型機(jī)將彩色鋼板壓型后用高強(qiáng)度粘合而成的一種機(jī)構(gòu)材料。該種冷庫板由于其易燃且燃燒有毒，現(xiàn)在在市場上的應(yīng)用比較少。還有一種則是現(xiàn)在市場上應(yīng)用廣泛的聚氨酯冷庫板，聚氨酯冷庫板以良好隔熱性能的輕質(zhì)聚氨酯為內(nèi)心材料，外面由SII、PVC彩鋼板、不銹鋼板構(gòu)成的夾板式庫板，可以降低由于內(nèi)外溫差而產(chǎn)生的傳熱，以達(dá)到冷凍、冷藏系統(tǒng)的效率，聚氨酯硬質(zhì)發(fā)泡是目前國際公認(rèn)的建筑熱材料。

合理調(diào)節(jié)冷庫蒸發(fā)器，及時除霜

一般而言，冷庫蒸發(fā)溫度每提高1℃，可節(jié)能2~2.5。因此，在能夠滿足產(chǎn)品制冷工藝的前提下，可通過調(diào)整供液量，盡量提高蒸發(fā)溫度。霜層的熱阻一般比鋼管的熱阻大得多，當(dāng)霜層厚度大于10mm時，其傳熱效率下降30以上。當(dāng)管壁的內(nèi)外溫差為10℃、庫溫在-18℃時，排管蒸發(fā)器的制冷系統(tǒng)運(yùn)行一個月后，其傳熱系數(shù)K值大約只有原來的70左右。冷風(fēng)機(jī)結(jié)霜特別嚴(yán)重時，不但熱阻增大，而且空氣的流動阻力增加，嚴(yán)重時將無法送風(fēng)，所以要適時對蒸發(fā)器的表面進(jìn)行除霜處理。在大中型冷庫的制冷系統(tǒng)中，一般采用熱氨(氟)沖霜和水沖霜而不采用能耗高的電熱融霜方式，而小型氟利昂制冷系統(tǒng)為簡化管路，可采用電熱融霜方式，但是應(yīng)根據(jù)霜層融化所需的熱量配置適宜的電熱功率。

冷庫主要起保鮮、冷藏、冷凍的功能，在使用過程中，為了確保產(chǎn)品質(zhì)量，要經(jīng)常對冷庫進(jìn)行保養(yǎng)和維護(hù)，能定期的有專業(yè)人員進(jìn)行檢查和保養(yǎng)。

冷庫一般由隔熱材料、制冷機(jī)組設(shè)備建成，專業(yè)人員要定期檢測好其中的冰、水的含量，冷庫門和制冷設(shè)備的檢查也是必須的。對于 一般冷庫來說，墻面、地面、門上都是不能有冰霜的，特別是管道和制冷設(shè)備上面的冰霜要及時清理，以提高制冷效能。對于進(jìn)入冷庫的產(chǎn)品也要嚴(yán)格把關(guān)，以保證商品質(zhì)量。進(jìn)出時候庫門要隨手關(guān)閉，如有損壞，及時修理，對于接觸外界空氣的門，應(yīng)當(dāng)設(shè)制過度室，減少冷熱空氣對流。不同的冷庫規(guī)定不同的用途，不要混用，一個冷藏間的設(shè)備也不用直接拿到另一個冷藏間使用，因?yàn)槠涔β视猛镜确矫婵赡苁遣煌摹Ｈ绻淖?，請工程部檢測評估后在進(jìn)行，冷庫的管理重要的是細(xì)心。