如何計算冷庫的耗冷量?

冷庫的耗冷量也是制冷裝置必須提供的制冷量，它根據以下四部分計算而得。

1.圍護結構(包括墻體、庫頂、地面)傳入庫內的熱量。

2.產品入庫時要求迅速排走的熱量，包括產品的田間熱、呼吸熱及包裝容器熱。

3.通風換氣的耗冷量。

4.操作人員的散熱量，庫內照明、設備的散熱量，開門耗冷量。

品冷庫設計應滿足果品冷藏技術要求和衛(wèi)生要求，做到技術先進，經濟合理，適用。其設計要點如下：

①在產地建庫。庫址要盡量選擇戀果園附運，而且救勢平坦。地下水位低，交通方便，水電供應有保證。

②在確定設計方案時要進行經濟技術比較，選擇方案。

③庫房圍護結構要有良好的隔熱、隔氣、防潮性能。庫房的體積與面積之比盡量要大。

④庫門外應設置空氣幕或緩沖問及肪鼠汾，并設置保溫通風窗。

⑤機房要有良好的通風條件，變電室設置在機房附近，制冷設備配置合理，并設有、防火、報警裝置。

物流冷庫：冷藏冷凍類食品在生產、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質量，減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。

食品冷鏈是以保證易腐食品品質為目的，以保持低溫環(huán)境為核心要求的供應鏈系統(tǒng)，所以它比一般常溫物流系統(tǒng)的要求更高、更復雜，建設投資也要大很多。

冷庫造價與其它費用的關系?

除了冷庫本身對冷庫造價的影響之外，其他一些因素也是不可忽略的：物流費，場地租用費用等等也是需要提前做好考慮的。

影響冷庫造價的六大因素：

【地域】:冷庫建造地域外界環(huán)境會直接影響冷庫材料的選擇及數量；

【溫度】:相同庫容量，冷庫溫度越低冷庫造價則越高。常見冷庫溫度有0~5℃果蔬冷庫 ，-15~-25℃低溫冷凍庫，-30~-60℃超低溫速凍庫，15~20℃常溫陰涼庫；

【大小】:冷庫容量越大造價高。所需制冷量、保溫材料越多，自然冷庫價格也越高;

【功能】:一些特殊性質的冷庫，要比普通的冷藏保鮮庫造價高，比如：防爆庫，氣調庫；

【系統(tǒng)】：冷庫方案不同，制冷系統(tǒng)也有多重選擇途徑，機組品牌差異，價格相差較大；

【分間】：相同容量冷庫，分割間數不同，冷庫設備配置數量也不同，這些也是影響*終冷庫價格的關鍵因素之一。