手抓餅是從蔥抓餅演變而來，起源于中國臺灣地區(qū)。2004年在臺灣夜市被發(fā)現(xiàn)并于2005年正式從臺灣引進至內地。新鮮出爐后的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每位食客來不及等待，抓起就吃。手抓餅至今一直風靡全國，可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料，也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬、黑椒醬、排骨醬等醬料，香酥可口，老少皆宜

杭州金勺子的培訓內容：1：面餅制作：步，主要系統(tǒng)學習如何使用清水、面粉、混合油等食材制作面餅。這里重點學習和面、揉面等知識。

2：酥油制作：第二步，主要系統(tǒng)學習如何使用混合油、姜蔥等食材制作酥油。

3：分割；第三步，主要系統(tǒng)學習如何將面團切割成大小均勻的劑子。

4：搟餅：第四步，主要系統(tǒng)學習如何操作使用搟面杖搟成薄餅，然后再將其卷成圓圈狀態(tài)。

5：煎餅：第五步，主要系統(tǒng)學習如何操作使用扒爐煎制手抓餅。這里重點學習掌握溫度、烤制時間、煎餅等知識。

6：香辣醬制作：第六步，主要系統(tǒng)學習如何使用辣椒粉、調和油、蔥姜蒜等食材制作手抓餅專用香辣醬。

杭州金勺子的優(yōu)勢：

1.多年經驗師傅手把手教學 包教包會，不會限制你學習時間，直到學會為止

2.包所有學習的原食材，原材料

3.包學習的食宿問題

4.技術三年還可以免費升級

歡迎來到杭州金勺子實地考察，滿意再學習

學校地址：浙江省杭州市江干區(qū)下沙街道天城東路159號4樓

咨詢熱線：17326003310（微信同號）

聯(lián)系人：鄭老師