面條起源于中國(guó)，已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡(jiǎn)單，食用方便，營(yíng)養(yǎng)豐富，曾食坊培訓(xùn)即可主食又可快餐的健康保健食品。手工面技術(shù)學(xué)習(xí)早已為世界人民所接受與喜愛(ài)。成為中國(guó)常見(jiàn)的食品之一。由于制條、調(diào)味、粗細(xì)的不同，從而使中國(guó)各地出現(xiàn)了數(shù)以千計(jì)的面條品種，遍及各地。近年來(lái)，手工面技術(shù)學(xué)習(xí)餐飲小吃市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，長(zhǎng)沙曾食坊培訓(xùn)經(jīng)營(yíng)餐飲店是有一定的風(fēng)險(xiǎn)的，但我認(rèn)為，只要小吃店的經(jīng)營(yíng)者可以努力奮斗，學(xué)習(xí)管理的技巧，走大眾化路線(xiàn)，那么成功以及盈利并不是難事。

長(zhǎng)沙曾食坊五彩面技術(shù)培訓(xùn)：

1、面粉的選擇 和面 揉面 醒面

2、果蔬汁的搭配 水和面的配比

3、機(jī)器的使用 維修 保養(yǎng)

4、各種哨子的制作

5、熬高湯 練紅油 打碗底

6、材料后期的保管和存放

長(zhǎng)沙曾食坊理論學(xué)習(xí)：

1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

自我實(shí)踐：

1.學(xué)員親身操作練習(xí)，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

培訓(xùn)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3天左右，視個(gè)人情況而定。

長(zhǎng)沙市曾食坊培訓(xùn)學(xué)校 成立于2009年，主要從事長(zhǎng)沙市特種作業(yè)及外來(lái)農(nóng)民工技能提升的培訓(xùn)工作。主要的項(xiàng)目有特色小吃、早餐早點(diǎn)、特色醬鹵、冷飲奶茶糖水甜品、炒菜、西點(diǎn)蛋糕面包等。