重慶酸辣粉味道正宗嗎怎么培訓的 手工酸辣粉街邊小吃技術培訓學費多少

酸辣粉簡介：來源于四川民間，取食材至當?shù)厥止ぶ谱鞯?/span>紅薯粉，特點是"麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩"。味以突出酸辣為主而得名，酸辣粉分為兩種:一種為"水粉"，即用紅薯淀粉自己調(diào)配制作的;另一種為"干粉"，即加工成粉條狀的干粉條。后來經(jīng)過不斷的演變和調(diào)制而正式走上街頭，成為四川重慶的一種特色小吃。

重慶酸辣粉學習內(nèi)容：

全套技術 零基礎教學 一對一指導

1、如何鑒別真假紅薯粉條，這是做好酸辣粉的步；

2、酸辣粉條的泡制作用和方法；

3、大骨高湯的配方及熬制方法；

4、酸辣粉香料配方，炒制；

5、麻辣香油的制作；

6、酸辣粉調(diào)味的配方；

7、花生米的制作；

8、肉臊的制作；

9、酸辣粉各種口味的配方。

10.手工粉的整套制作流程（限手工酸辣粉）

飄味香培訓學校的優(yōu)勢：我們所有教學老師都是從業(yè)近20年的專業(yè)老師傅，不光要教技術上的正宗口味，還要教授創(chuàng)業(yè)開店營銷的方法，每個學員都是手把手一對一教學，直到您學會為止，三年免費技術升級，我們有專業(yè)的研發(fā)團隊，保證味道與時俱進的新穎，做為你們結實的后盾。

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