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鹵菜培訓(xùn)內(nèi)容：

1、學(xué)會(huì)認(rèn)識(shí)各種原材料、選購(gòu)、存放、前期處理技巧

2、學(xué)會(huì)鹵菜鹵水的制作、配方比例、紅油制作、后期存放

3、學(xué)會(huì)鹵制不同食材的注意事項(xiàng)、時(shí)間技巧、糖色刷油

4、學(xué)會(huì)鹵菜成品的切配技巧、拌料技術(shù)

-----主要學(xué)習(xí)鹵菜整套技術(shù)的操作流程、做法技巧、核心比例配方、全程真材實(shí)料的教、學(xué)員真材實(shí)料的上手實(shí)操練習(xí)、不限學(xué)時(shí)、原材料我們免費(fèi)提供

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----兩人一起來(lái)學(xué)、只需一份學(xué)費(fèi)

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----包吃包住、報(bào)銷車費(fèi)、包練習(xí)原材料、包后期免費(fèi)二次學(xué)習(xí)

培訓(xùn)地址：重慶市渝中區(qū)石油路四環(huán)大廈（輕軌1號(hào)線2A出口）