全自動豆腐皮機(jī)又稱千張機(jī)、百葉機(jī)、干豆腐機(jī)、薄豆腐機(jī)，可生產(chǎn)不同地區(qū)所需要的豆腐皮、千張百葉、干豆腐、素雞等產(chǎn)品。一人即可生產(chǎn)操作，流程簡單，易掌握，配套設(shè)備齊全。能制出超薄型（0.2-0.5mm）的產(chǎn)品，并且產(chǎn)品彈性大，高蛋白，低膽固醇，純綠色天然食品，產(chǎn)品色澤一致，口感勁道。

仿手工豆腐皮機(jī)由成型機(jī)，壓榨機(jī)，扒皮機(jī)三臺設(shè)備配套單機(jī)組成，機(jī)器可自動攪腦，潑腦，送料，壓皮，扒皮等一次完成，潑出來的豆腐皮薄厚均勻，同時可調(diào)節(jié)薄厚，潑腦設(shè)施完全仿手工制作，實(shí)現(xiàn)潑皮均勻，不淌腦，無厚邊、飛邊，無需裁剪。打腦桶處采用4mm厚三角形不銹鋼材質(zhì)固定，保證機(jī)器在打腦時的穩(wěn)定性。另外采用國內(nèi)先進(jìn)全自動氣泵式壓榨機(jī)，淘汰老舊液壓式易壞難包等問題。解包扒皮機(jī)無需人扶，自動解包，無爛皮現(xiàn)象。