珍珠奶茶（Bubble tea），又稱波霸奶茶，簡(jiǎn)稱珍奶，是一項(xiàng)流傳于臺(tái)灣的茶類(lèi)飲料，將粉圓加入奶茶之后，就成為珍珠奶茶。

珍珠奶茶是臺(tái)灣“泡沫紅茶”文化中的一種，雖然只是在奶茶中加入木薯粉圓，但卻成為臺(tái)灣代表性的飲料與小吃之一。

珍珠奶茶是一種有趣的飲料，通常由黑色或?yàn)觚埐瑁Ｄ袒蛩谖?，甜味劑和臺(tái)灣菜中的耐嚼質(zhì)地組成，稱為QQ（你可能會(huì)認(rèn)為珍珠奶茶中的‘氣泡’） 。大多數(shù)情況下，QQ采用木薯珍珠的形式。

“珍珠奶茶”這個(gè)名字初來(lái)自于奶茶搖動(dòng)時(shí)形成的氣泡，而不是飲料中的有趣珍珠。這種飲料以其他許多名稱而聞名，包括“珍珠茶”，“boba茶”和“木薯茶”。

在臺(tái)灣，珍珠奶茶是具有相當(dāng)?shù)淖灾餍缘?，而珍珠奶茶店通常也以?fù)合式經(jīng)營(yíng)，不單只提供紅茶、綠茶、奶茶、咖啡等飲料，還有各式各樣能代表各店特色的“特調(diào)飲料”，而一些?？鸵矔?huì)創(chuàng)造出自己專屬的口味。

調(diào)味茶：梅子（酸梅）：梅子烏龍茶、梅子紅茶、梅子綠茶等。養(yǎng)樂(lè)多：養(yǎng)樂(lè)多紅茶、養(yǎng)樂(lè)多綠茶等。

愛(ài)玉：跟仙草有點(diǎn)類(lèi)似，早期原先出沒(méi)于鄉(xiāng)下的傳統(tǒng)市場(chǎng)，后來(lái)轉(zhuǎn)型時(shí)也帶入飲料的口味變化，部分非連鎖店家較常見(jiàn)。

蒟蒻：于前些日子很紅的健康食品，隨后因?yàn)槭袌?chǎng)追求健康取向，而被廣泛應(yīng)用于各飲料之中，大多為有嚼勁的口感。

QQ：椰果+珍珠+蘆薈