炸牛肉丸的做法，哪里有培訓班，怎么學?牛肉丸想必對于大多數(shù)人來說都不陌生，尤其是愛吃肉肉的小伙伴們，當然也包括小編自己!正所謂民以食為天，無肉不歡，牛肉丸在火鍋中是一種常見的美食，其中比較有名的是潮汕牛肉丸，口感細嫩柔滑，且牛肉丸的吃法也各有不同，可以燙著吃，蒸著吃，還可以炸著吃，那么，今天小編就帶大家一起來探究炸牛肉丸的做法吧!

炸牛肉丸的食材準備

豬肉、馬蹄、蔥、雞蛋、鹽、味精、 白糖、蔥碎、料酒、檸檬、南乳、淀粉

炸牛肉丸的做法

1、用機器把豬肉進行攪拌，攪成肉末;

2、把剁碎的馬蹄和雞蛋放在鮮肉末里，加入鹽、味精、 白糖、蔥碎、料酒、檸檬、南乳、淀粉攪拌;

3、攪好后將肉餡用手腕的虎口擠成肉丸，等候下油鍋;

4、燒油起鍋，待油溫至三成熱，將生肉丸一個個放入鍋內(nèi);

5、慢炸肉丸時，見油溫提升至六至七成熱，就改小火，而見油溫低了 又改中火。重復慢炸，當肉丸呈現(xiàn)金黃色，并發(fā)出香味，即可撈出;

食尚香培訓時間

不限定培訓時間,包教包會,學會為止，通常3-5天左右，視個人情況而定。

食尚香培訓方式

1、專業(yè)師傅現(xiàn)場培訓操作，學員在旁學習與觀摩;

2、學員根據(jù)所學流程制作成品，師傅從旁輔導;

3、學員單獨完成成品制作，制作完成，由師傅點評并給出指正建議;

4、后期學員獨立思考，師傅指導，熟透操作過程，形成自己的制作風格;