一般冷庫多由制冷機(jī)制冷，利用氣化溫度很低的液體（氨或氟里昂）作為冷卻劑，使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā)，吸收貯藏庫內(nèi)的熱量，從而達(dá)到冷卻降溫的目的。

常用的是壓縮式冷藏機(jī)，主要由壓縮機(jī)、冷凝器，節(jié)流閥和蒸發(fā)管等組成。按照蒸發(fā)管裝置的方式又可分直接冷卻和間接冷卻兩種。直接冷卻將蒸發(fā)管安裝在冷藏庫房內(nèi),液態(tài)冷卻劑經(jīng)過蒸發(fā)管時(shí)，直接吸收庫房內(nèi)的熱量而降溫。

間接冷卻是由鼓風(fēng)機(jī)將庫房內(nèi)的空氣抽吸進(jìn)空氣冷卻裝置，空氣被盤旋于冷卻裝置內(nèi)的蒸發(fā)管吸熱后，再送入庫內(nèi)而降溫?？諝饫鋮s方式的優(yōu)點(diǎn)是冷卻迅速，庫內(nèi)溫度較均勻，同時(shí)能將貯藏過程中產(chǎn)生的二氧化碳等有害氣體帶出庫外。

食品冷庫是用于食品冷凍和冷藏的建筑物，它是通過人工制冷的方法，使庫內(nèi)保持一定的低溫。為了減少外界熱量的傳入，冷庫的地坪、墻壁和屋頂都敷設(shè)一定厚度的防潮隔氣層和隔熱層，在食品冷庫工程管理中，應(yīng)根據(jù)食品冷庫的特性，實(shí)行科學(xué)管理，以保證生產(chǎn)，達(dá)到延長使用壽命，降低生產(chǎn)成本，節(jié)約維修費(fèi)用，提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的目的。

食品冷庫可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、賓館、酒店、超市、醫(yī)院、血站、部隊(duì)、試驗(yàn)室等。食品冷庫主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。

一般冷庫工程中多由制冷機(jī)制冷，利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑，主要由壓縮機(jī)、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。

建造各種不同類型的食品冷庫都是為了滿足人們的物質(zhì)生產(chǎn)和文化生活的需要。冷庫的建設(shè)主要是對(duì)食品進(jìn)行冷加工和儲(chǔ)藏保護(hù)，食品冷庫包括存放食品的庫房、氨（或者氟利昂）制冷機(jī)房、變配電室和地基等地面建筑物。

冷庫是采用人工制冷的方法對(duì)容易腐蝕的食品進(jìn)行冷加工，以供調(diào)節(jié)淡旺季，保證市場上對(duì)食品的需求滿足，冷庫也被執(zhí)行出口任務(wù)和做長期儲(chǔ)備之用。換句話說，冷庫是城市的冰箱。它保證了一座城市食品需求的供應(yīng)。

食品冷庫受生產(chǎn)工藝條件的制約，它為容易腐蝕的食品在低溫條件下，進(jìn)行冷卻--保鮮--凍結(jié)--冷藏等工藝作業(yè)；為保持食品的色澤、味道和營養(yǎng)價(jià)值提供必要條件。根據(jù)食品的保鮮溫度的不同，冷庫冷間溫度一般在-40-0℃。因此冷庫建筑物要能耐受低溫條件，需要對(duì)冷庫建筑物采取低溫處理技術(shù)措施。

冷庫在我們現(xiàn)代生活當(dāng)中發(fā)揮著非常重要的作用，而且在各種不同行業(yè)當(dāng)中都會(huì)有很好的使用效果，如果想要能夠達(dá)到更高端的使用功能，并且可以發(fā)揮出其應(yīng)有的使用優(yōu)勢，建議大家一定要選擇專業(yè)的天津冷庫安裝團(tuán)隊(duì)進(jìn)行施工安裝。

進(jìn)行安裝的過程當(dāng)中大家還需要注意嚴(yán)格的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，首先必須要保證安裝環(huán)境符合要求，周圍需要進(jìn)行合理的清潔，并且必須要能夠提前將內(nèi)部環(huán)境進(jìn)行合理的調(diào)整，這對(duì)于安裝的過程才會(huì)有更好的效率，避免影響到其使用效果。

散熱器以及各種不同設(shè)備都需要合理擺放，必須要選擇合適的位置來進(jìn)行安裝，否則會(huì)非常容易影響到出風(fēng)口的正常功能，也會(huì)直接影響到整體的線路性，否則會(huì)非常容易影響到使用的穩(wěn)定效果，所以在安裝各種設(shè)備的時(shí)候需要找準(zhǔn)位置。

天津冷庫安裝團(tuán)隊(duì)建議大家必須要注意制冷系統(tǒng)的連接，還有電線的擺放以及線路的設(shè)計(jì)，這些問題都是整個(gè)安裝過程非常關(guān)鍵的，建議大家一定要按照專業(yè)要求進(jìn)行布線，這對(duì)于使用效果才會(huì)有很好的促進(jìn)作用，避免出現(xiàn)各種麻煩的問題。