砂鍋米線介紹：

砂鍋米線的首要食材是米線，食者可依據(jù)自己口味增加豬肉、蘑菇、青菜等別的配料，首要烹飪技能是煮。制造簡(jiǎn)略，養(yǎng)分豐富。干米線適當(dāng)青菜、豆腐皮、綠豆芽適當(dāng)高湯適當(dāng)鵪鶉蛋二個(gè)蟹棒二根包心巻適當(dāng)、鹽、雞精適當(dāng)砂鍋內(nèi)放入鹽高湯放在火上，參加青菜、豆芽、豆腐皮各適當(dāng)鵪鶉蛋二個(gè)蟹棒二根包心巻適當(dāng)米線六兩燒開(kāi)鍋后參加雞精上桌。

可欣餐飲辦理有限公司隸屬于可欣集團(tuán)，可欣集團(tuán)成立于1996年，事務(wù)涵蓋了酒店、婚紗攝影、市政工程，總部坐落廣東中山。咱們?cè)诓惋嬘?xùn)練這塊有一的技能人才、一的師傅，各種特色小吃、點(diǎn)心、奶茶，各部門(mén)有咱們的研制團(tuán)隊(duì)。重慶可欣餐飲辦理有限公司是可欣集團(tuán)餐飲訓(xùn)練的一個(gè)分部，首要是呼應(yīng)黨中央召喚：快速培育青年創(chuàng)業(yè)、自立創(chuàng)業(yè)、處理下崗職工的就業(yè)問(wèn)題，盡力培育有志青年完成自己的愿望。咱們的規(guī)劃是三年內(nèi)涵全國(guó)的省會(huì)城市有咱們的分部，咱們的方針是：讓每一個(gè)學(xué)員能學(xué)到真實(shí)的技能

訓(xùn)練內(nèi)容：

1、原材料的辨認(rèn)和挑選

2、香料的辨認(rèn)及挑選

3、香辣紅油的制造技能

4、臊子的制造技能及保留

5、砂鍋的挑選

6、米線的挑選及初加工

7、砂鍋米線的煮制技能

8、砂鍋米線的調(diào)味技能

9、了解中心秘方和運(yùn)營(yíng)流程

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