奶茶競爭激烈，產品的更新?lián)Q代速度非?？臁Ｋ?，那些加盟品牌的產品一定要多元化，產品更新能力要強，如若不然，這家品牌的能力不一定能滿足消費者日益增長的需求。不論是奶茶的單品、簡餐、小吃等都是豐富奶茶店種類的重要因素，也是加盟品牌該提供的便利之一。投資奶茶店如何選擇加盟項目?首先我們加盟是為了什么?賺錢，有保障。賺錢是開店之后的事情，但有保障確實從加盟就開始的福利。所以，當我們去選擇加盟項目的時候一定看準加盟項目的品牌影響力。因為奶茶店品牌數量不斷增多，整個市場的競爭日趨激烈，明確的市場定位及目標客戶群對奶茶品牌打開知名度，占據消費者心智將無比重要。加盟一家品牌影響力大的企業(yè)，可以將創(chuàng)業(yè)風險降到，同時能夠在開店之前就讓新店擁有大量的潛在消費者。

甜味奶茶 1. 將紅茶放入茶壺濾器中，沖入開水少許，待茶葉舒展開后濾去遍茶水不用。 2. 再沖入開水適量，靜置3分鐘左右。 3. 杯中放入白砂糖。 4. 沖入沏開的紅茶茶水，攪勻。 5. 將牛奶加熱至溫熱，倒入茶水中，攪勻。 6. 取一細目濾網置于杯上。 7. 倒入奶茶。 8. 將過濾后的奶茶倒入杯中即可飲用。 可以依個人口味對紅茶、奶、糖的數量可進行調整。

2、冷飲：將5g茶葉用200ml沸水浸泡12分鐘后，將茶水濾進裝有33g糖和25g奶精的雪克杯里，攪拌使糖和奶精融化，然后加入冰塊至450ml即可。（批量制作時茶葉與沸水的比例為1：40）

3、特殊風味：加入柳丁醬、柚子醬等做成茶飲，風味更加獨特。制作方法同冷飲一樣，只需加入一勺（約30g）果醬即可（不需加奶精），一杯成品約360-400ml

阿薩姆紅茶

1、熱紅茶

原料：茶葉5g，沸水400ml，糖30g

制作：將茶葉用沸水浸泡12分鐘后，濾出茶葉，加入糖即可，一杯成品約為400ml。

2、熱奶茶

原料：茶葉5g，沸水400ml，糖18g，奶精25g

制作：將茶葉用沸水浸泡12分鐘后，濾出加入糖和奶精攪拌均勻即可。

3、特殊風味

取茶葉5g加入沸水400ml加蓋泡12分鐘，濾出茶水加入糖20g，葡萄柚汁15g即可。

（注：以上批量制作時茶葉與沸水的比例為1：80）

4、冰紅茶

原料：茶葉5g，沸水200ml，糖30g，冰塊250ml。

制作：將茶葉加入沸水浸泡12分鐘，濾出茶水加入糖攪拌均勻，在加入冰塊雪克雪克即可。

5、冰奶茶

取茶葉5g加入沸水200ml，加蓋浸泡12分鐘，濾出茶水加入糖29g，奶精25g，冰塊250ml雪克均勻即可。（注：批量制作時茶葉與沸水的比例為1：40）