學習章魚小丸子技術到大理下關

全程實際操作師傅手把手教學

可以學到真正的技術

章魚小丸子的做法：

1準備工具：丸子專用烤盤、簡易油刷章魚小丸子的做法步驟

2調制基礎面糊。章魚小丸子的做法步驟

3寶的個人經驗是加入30克左右的洋蔥糊，味道會更香接近大阪風味哦~章魚小丸子的做法步驟

4調好的面糊如果不是馬上使用，記得在使用前要重新調勻。因為它很容易沉淀。章魚小丸子的做法步驟

5為了拍照方便，所以沒有全部鋪滿。具體如圖。中火，將基礎糊倒?jié)M，加入餡料，翻轉90度章魚小丸子的做法步驟

6一圈兜下來后，繼續(xù)翻轉90度章魚小丸子的做法步驟

7然后隔一會多次翻轉上色，滾圓章魚小丸子的做法步驟

8顏色差不多的時候，用油刷在表面涂油，再滾個一會兒就能出爐了章魚小丸子的做法步驟

9出爐前特寫，很圓潤吧。不過因為芯是軟的，出爐后就會變得皺皺的，這個很正常章魚小丸子的做法步驟

10這個是放置一會兒的樣子。不過還是燙的哦章魚小丸子的做法步驟