一、蛋糕制作的方法

二、1.制作材料：面粉500克、雞蛋十個、牛奶一盒/包、食用鹽、白糖、食用油若干，以及電飯煲一個。

2.將雞蛋敲殼，剝到碗里，然后將蛋清和蛋黃分離，攪拌蛋清，一直攪拌，一直攪拌直到蛋清打到像奶油那樣細膩好看，時間的話大概需要15分鐘。記住，在攪拌蛋清的時候要放入一點點食用鹽和2/3的白糖記住食用鹽不要放太多，只是需要突出甜味，處理好蛋清之后，放在一邊備用。

3.接下來就是蛋黃了，先在蛋黃里面放入2勺白糖，3勺像小山一樣的面粉，然后是6勺牛奶。全部加進去之后攪拌一會兒，攪拌好了之后倒入剛剛處理好了之后放在一邊已經攪拌成奶油一樣的蛋清倒進去1/2。繼續(xù)攪拌，記住不是圓圈攪拌，是上下攪拌，攪拌一會兒之后再倒入剩下的一半奶油狀蛋清，繼續(xù)上下攪拌。好了之后放在一邊備用。

4.將一邊的電飯煲按下煮飯鍵，預熱一分鐘，接著倒入食用油，油要蓋過電飯鍋的鍋底，然后拿小刷子將內壁也刷一遍，接著把剛剛攪拌好的東西，倒進電飯鍋，晃幾下，左右上下搖晃，記住不要搖晃的太大。只需要將里面的氣泡給它震出來就好了。

5.蓋上蓋子，按下電飯鍋上的蛋糕按鍵就可以了，倒出來之后就是一個蛋糕了。但是需要注意的是，所有的蛋糕制作所需要的器皿都要洗干凈然后擦拭干凈，不能沾水。二、完整的蛋糕制作方法上面介紹了蛋糕胚的制作方法，下面我們來做一個完整的奶油蛋糕吧。制作材料：淡奶油500克、綿白糖50克、芒果半個、火龍果一個（其他水果也行，看自己喜好）。

三、1.將倒出來的蛋糕胚放好，然后芒果去皮，切成塊、絲狀、薄片也行，注意一定要避開果核，不然的話會很難切，多余的可以選擇放在一邊備用或者當點心吃掉。不過不要吃掉，防止不夠。