第三，調(diào)理設(shè)備系列。此類設(shè)備數(shù)量比較多，名稱也很多，主要有這么幾種：工作臺架子。用來切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作臺、米面架，3-5層菜架，面案工作臺，水池等設(shè)備，以不銹鋼制品為主。

第四，炊事機械系列。這里主要用到的是一些小型的機械類的設(shè)備，比較常用的產(chǎn)品有切片機，攪拌機，和面機，壓面機，豆?jié){機，咖啡機，制冰機等產(chǎn)品，這些機械品牌種類很多，功能也參差不齊，一般是要根據(jù)酒店的檔次需要來配備的。

第五，制冷保溫系列。為了原材料的存放，常常要用到冰柜，以4門，6門為常見。為了能維持食品的溫度，還需要有保溫臺等設(shè)備。開水器也是必不可少的設(shè)備。

進行酒店用品回收，還產(chǎn)生哪些更加重要的意義呢? 其一，酒店用品回收會對保護環(huán)境起到巨大的影響。對舊的用品采用機械化的手段進行翻新再一次的利用，減少了舊物對環(huán)境造成污染的可能性。如果舊物隨處的放置，必定會造成非常嚴重的空氣污染和土地污染，所以進行舊物回收可以防止資源的浪費和減少環(huán)境的污染 其二，酒店用品回收對于社會資源的節(jié)約和社會效益的推動都有著非常重要的作用。經(jīng)過科學的處理和分類把舊物進行再一次的循環(huán)利用，這必定會減少資源的浪費，起到節(jié)約資源的效果，當然對帶動社會的效益也具有很重的作用，并且對推動國家建立起一個資源節(jié)約型、環(huán)境友好型的社會模式起到促進作用。

首先，要對舊的酒店設(shè)備進行分類，可以重復(fù)利用的要進行清理、修繕，對于不能重復(fù)利用的床墊沙發(fā)等，要分類為板材、金屬、布匹、玻璃等類別要分別存放，交給專業(yè)的酒店設(shè)備回收公司進行處理，重新做出原材料就可以繼續(xù)投入生產(chǎn)。 其次，要更新觀念，樹立循環(huán)環(huán)保的酒店賓館設(shè)備生產(chǎn)理念，大限度的減少對樹木、植被的損壞。盡快建立大型還有專業(yè)的酒店設(shè)備回收公司、拆解公司和回收再利用公司，如果有大型企業(yè)的參與，是完全可以實現(xiàn)對舊設(shè)備的再利用。 除了用機械手段對產(chǎn)品翻新，然后進行二次出售，還可以對舊的酒店家具進行拆解二次利用，比如：對板材家具的除污、補缺、修補破損，還可以改變大些，改厚改薄處理，如果不能二次銷售，可以進行粉碎，制造成人造板材，然后再用到新的家具的產(chǎn)生上

回收可回收物品，這個看起來很簡單，但說起來容易做起來難。對于許多人來說，高度可回收的紙板箱，鋁罐，玻璃和硬質(zhì)塑料瓶被認為是一次性的，很少有人阻止居民將它們?nèi)舆M垃圾桶?，F(xiàn)在，隨著近增加的關(guān)稅，你放入藍色垃圾箱的一些東西可能無法回收。不要放棄!打電話給當?shù)氐幕厥丈?，詢問他們接受的確切內(nèi)容，以及如何準備瓶子，容器和罐子，以便順利通過材料回收設(shè)施。雖然看起來有這么多的程序，但是對自己和別人都是不錯的選擇。